专家认为,南京市相关企业为“鸭血粉丝汤”申请集体商标、制定团体标准,这也是食品品质化、品牌化、产业化的必经之路,不仅企业有了生产规范,市场监管部门在管理时也能做到有法可依,进一步保护鸭血粉丝汤产业的良性发展。
南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血粉丝汤不仅仅是一碗佳肴,更是文化一脉相承的标志。目前,南京餐饮商会正在为其申遗做准备。
日前,司法部组织召开《中华人民共和国渔业法(修订草案)》专家论证会。七名渔业和法律相关领域专家认为,目前的渔业法修订草案体系清晰、内容翔实,充分考虑了渔业发展实际和管理现实需要,总体较为成熟,建议尽快推进修订,争取早日颁布实施。
海洋是人类优质食品的一个重要来源地。日前,《泉州市深远海养殖发展规划(2021—2030年)》通过专家评审,将助力“海上粮仓”建设,为群众提供更丰富的优质水产品。
近期,广东省丰顺县北斗镇拾荷村惠华生态农业基地引种的300亩泰国红宝石柚丰收上市,这为该市名特优新农产品发展注入新力量。
10月26至27日,以高规格、高质量和丰富内容而享誉全球的中国国际食品安全与质量控制大会(CIFSQ)将在上海举办。会议将就当前食品安全领域科研成果、行业最新趋势以及面临的问题和挑战进行交流探讨。