江西省蓉江新区市场监管分局全力保障高考期间食品安全

中国食品安全网讯（邢丹）2021年高考即将来临，为切实做好考试期间食品安全保障工作，确保广大师生饮食安全和身体健康，蓉江新区市场监管分局通过全面排查、宣传引导、驻点保障等措施，全力保障高考期间食品安全。

6月3日下午，蓉江新区市场监管分局局长陈名健、分管领导朱涛带队提前介入，在高考前深入我区考生食宿酒店进行全面检查，按照重大活动餐饮服务食品安全保障要点对酒店进行量化评估，重点检查酒店的证照及从业人员健康证明，食品原料进货查验、贮存、索证索票，餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等情况，针对发现的问题，督促限期整改，及时消除风险隐患。此外，还对高考期间供餐菜谱进行了审查，并现场签订高考期间餐饮服务单位食品安全及疫情防控承诺书。

在高考期间，分局将在考生食宿的酒店安排专人实行驻点监督，督促酒店严格执行餐饮服务食品安全操作规范，保障高考期间师生饮食安全，确保高考顺利进行。