摘要:日前,福建省第三人民医院治未病科陈慧云营养师表示,高考期间应遵循日常饮食习惯,保持营养均衡,切忌食用太油腻、辛辣刺激生冷食物,食用香蕉、牛奶、酸奶、柑橘、小米等有助缓解焦虑情绪。
福建省第三人民医院治未病科陈慧云营养师介绍,高考期间,不要突然改变饮食习惯,均衡饮食是基础。最近气候多潮湿,湿易困脾,可以适量食用山药、茯苓、莲子、小米、大枣、白扁豆等,或根据自身情况加红豆、绿豆、红萝卜、葛根等。切忌食用太油腻、辛辣刺激生冷食物。如果消化功能比较差,容易胀气,要少吃洋葱、西兰花、豆类等。不要盲目吃海参、蜂王浆、甲鱼、燕窝等补品。食用香蕉、牛奶、酸奶、柑橘、小米等有助缓解焦虑情绪。
记者从福建省市场监督管理局了解到,为保障考生饮食安全,提醒考生家长,购买食材时,应尽量在规范的超市、食品商店等食品销售点选购,不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品,不外购凉菜熟食和即食食品。此外,慎食四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、冷加工糕点等高风险食品。天气炎热,饮用水以白开水为宜,不能用饮料代替。功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用,考生尽量不要饮用。(陈晋)