全力以“护” 扬中市市场监管局保障高考考生舌尖上的安全

中国食品安全网讯（许小佼） 又是一年高考时，为让考生们吃得安全放心，扬中市市场监管局全力以“护”高考期间食品安全。

提前介入 排查隐患

该局工作人员提前介入，按照重大活动保障标准，提前对省扬高中、市二中食堂进行检查，重点对其原料采购、进货查验、索证索票、加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等内容进行全面检查、严格把关。同时，强化学校食堂食品安全主体责任，督促其开展自查自纠，把食品安全隐患消除在萌芽状态中。

工作人员对餐具消毒情况进行检查

部门联合  集中整治

该局工作人员对省扬高中、市二中周边餐饮店、食杂店进行全面检查，重点检查食品经营单位证照情况、从业人员健康状况以及是否存在销售使用过期霉变、“三无”食品等情况。此外，还联合三茅街道食安办、城管等部门对市二中门前食品流动摊贩开展集中整治，确保高考期间食品安全工作万无一失。

工作人员对校园周边食品经营户进行检查

驻点保障 确保安全

从7号高考第一天开始，该局安排已接种完两针新冠疫苗的工作人员对考生供餐单位进行驻点保障，全程监管食品安全，严把“从业人员管理关”“操作规范关”“食品留样关”，若发现问题当场督促整改。同时，对供餐单位每日所采购的蔬菜瓜果、禽畜肉、水产品等，以农药残留、兽药残留、抗生素为重点项目进行食品安全快检，全力保障广大考生“舌尖上的安全”，为莘莘学子们顺利考试“保驾护航”。

工作人员进行食品安全快检