洪灾后猪肉、蔬菜、粮食价格整体平稳

近期，罕见的持续性强降雨突袭河南等地，有养殖场被灌水，有大棚被摧毁，有农田被淹没，农业受灾情况如何？会影响“菜篮子”和“粮袋子”，导致物价上涨吗？

猪肉市场价格仍较平稳

7月22日，河南新乡卫辉市汲城村一个养猪场的工人老杨眼睁睁看着远处的田变成了湖，“湖水”漫进养猪场。

“老板，不中了，咱得撤。”老杨把猪赶进安置点的院子里，1000多头猪，损失了一半，未满月的小猪全死了；20吨豆粕，10吨玉米，全都泡了水，损失超过百万元。

被转移出来的猪（郎朗 摄）

据农业农村部调度，截至7月29日，全国有1.5万家养殖场户受灾，倒塌损毁的圈舍427.6万平方米，死亡生猪24.8万头，大牲畜和羊4.5万头(只)，家禽644.6万羽，直接经济损失22.5亿元。

面对这一组数据，有人有一个疑问：这次受灾是否会对全国猪肉价格造成冲击？

据河南省农业农村厅官网资料，作为生猪养殖大省和外调大省，河南常年生猪饲养量约占全国的1/10。2021年一季度，河南省生猪存栏4004万头，能繁母猪存栏408万头，生猪出栏1570万头，均居全国第一位。

不过，“这次洪灾主要集中在新乡、鹤壁这一带，养殖量并不大，因此对河南生猪产量乃至全国生猪价格没有太大影响。”搜猪网首席分析师冯永辉向记者表示。

冯永辉介绍，河南省的生猪产能以中南部为主，北部地区遭受非洲猪瘟后产能一直没有恢复起来，所以安阳、新乡和焦作现在生猪养殖量较小。

“从全国看，洪涝灾害对全国畜产品生产影响是有限的。生猪死亡24.8万头，与全国6月末生猪存栏4.39亿头相比较，占比很小。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，近期全国畜禽养殖和出栏上市总体保持正常，猪肉市场价格比较平稳。

菜价短期上涨后已出现回落

除了是畜牧大省，河南省还是北方蔬菜主要产区之一。

河南省农业农村厅介绍，7月17日至21日，河南省大部分地区遭受特大暴雨侵袭，对郑州、新乡、周口、鹤壁、焦作等地蔬菜生产造成不力影响，尤其是对贾鲁河、卫河行洪区和部分低洼地块影响严重。积水菜田存在减产、甚至绝收的危险，部分温棚出现损毁、甚至倒塌，一些蔬菜育苗基地在育秧苗被淹。

7月22日，安阳市西于曹村附近被淹的大棚（邹浩 摄）

洪涝灾害下，部分地方蔬菜价格出现上涨。郑州市商务局监测显示，7月19日至7月25日，郑州市蔬菜综合批发均价3.96元/公斤，环比前一周上涨44%。

“省内多地出现严重洪涝灾害，部分产地受灾断供，需从较远产地采购，运输费用增加，导致蔬菜价格明显上涨。”郑州市商务局解释。

“从重点地区看，河南等灾区短暂田间积水对蔬菜生产影响不大，没有发生持续大范围的脱销断档，蔬菜价格短期上涨后已出现回落。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂说。

“粮袋子”还能稳住

正值玉米生长季节，7月21日，郑洁(化名)看着地上的积水，担心着田里的庄稼，“如果雨越下越大，玉米会不会大面积淹死？”

虽然身处河南南部，但强降雨也波及到了这里。水退去后，心急的郑洁去田里查看，“低洼处的玉米淹死了一些，其他家情况也不太好，有些田里出现了倒伏。”

据农业农村部农情调度，截至7月29日，河南省农作物受灾1450万亩，成灾940万亩、绝收550万亩。受灾作物主要是秋粮作物，玉米、花生和大豆。另据河南省农业农村厅7月25日公布数据，玉米受灾面积占此次农作物总受灾面积的66.3%。

7月25日，河南浚县小河镇西王渡村，大片玉米地浸泡在水中（张畅 摄）

数据显示，2019年，河南省玉米产量占全国比重约9%。河南玉米受灾严重是否会对全国玉米供应及价格造成影响？

唐珂认为，河南等地暴雨灾害发生后，市场担心玉米生产供给受影响，华北部分地区价格短期内出现了小幅反弹，收购价每斤上涨2-3分钱，但并没有带动全国玉米价格上涨。从国际市场看，近期也没有出现大幅波动。

“总的来说，这次河南暴雨洪涝灾害对粮食市场的影响是局部的、短期的，对我国粮食生产供给全局影响较为有限。”唐珂称。(谢艺观)