本报讯(记者陈赛)1月14日,一场别开生面的赫山兰溪大米品牌发布会暨全米宴在长沙举行,共有23家企业与赫山兰溪大米加工企业签订产品购销达1.2万吨。
赫山兰溪是著名的鱼米之乡、民俗文化之乡。自古以来,兰溪土地肥沃,物产丰富,1983年被确定为国家50个重点商品粮食生产基地(县)之一,1990年被国家工商局认定为全国十大米市之一,2010年获全国粮食生产先进县标兵。赫山兰溪大米坐拥得天独厚的水稻生长环境:特有的冲沉积土壤,充足的有机质含量及丰富的生物多样性。2019年1月,赫山兰溪大米正式获得农业农村部地理标志产品登记保护。同时,因其色泽晶莹剔透,香味浓郁,外形粒型修长,被消费者形象地称为“身材最好的大米”。
赫山兰溪大米从育秧移栽、耕作灌溉、有机施肥、生物防控、收割储藏到加工生产等每一个环节都遵循最严苛的操作标准,精耕细作。从源头保障产品质量,原粮生产基地实施统一供种、统一育供秧、统一田间管理、统一绿色防治、统一收购的管理制度;加工过程建立质量关键控制点,实时监测加工品质;制定产品质量标准,全指标严于国家质量标准;建立质量可溯源体系,消费者扫描二维码便可查询每一粒大米的生产全过程。
赫山兰溪大米是赫山区积极整合区域资源,强化产业聚集效应,着力产研融合带动,注重公用品牌建设的优秀成果。赫山兰溪大米地理标志登记保护区域在赫山境内包括9个乡镇,面积约3万公顷,年产量15万吨,订单生产的收购价格比国家粮食保护价格高20%以上,高端大米销售价格比普通大米高4倍以上,品牌优势非常明显。2019年,赫山兰溪大米生产企业高档优质稻订单生产面积近20万亩,为农户增加收益5000万元以上,企业自身增效超过1亿元。
本次赫山兰溪大米品牌发布会暨全米宴活动由中共赫山区委、赫山区人民政府主办,赫山区农业农村局、湖南交通频道联合承办。在活动现场,几十位米食达人以赫山兰溪大米为原料,现场加工制作炒米、米浆、寿司、蛋炒饭、八宝饭、扬州炒饭、酱油炒饭、鲍汁扣饭、辣椒炒肉拌饭等数十种美食,引来市民争相围观和品鉴。