确保食品安全 济南市场监管部门进大集

中国食品安全网（苏恒 卢宪国）临近年关，备年货最重要。1月15号到21号，济南年货大集在舜耕会展中心持续进行。年货大集已举办多年，成为济南市民储备年货的重要货源，食品安全成为市场监管部门的首要职责。

济南舜耕年货大集现场  苏恒 摄

大集期间，济南市市中区市场监管局设立固定检测台，除常规抽检和市民主动送检之外，还要不定时地对摊位货物进行人工巡查。在1月17日上午的巡查中，监管人员就查出两种问题产品。

济南市市中区市场监管局检查中  苏恒摄

这家摊位经营的是进口海鲜产品，但监管人员发现，这款产自阿根廷的海虾有问题。产品的包装盒上全是外文标识和产品说明，但没有中文标识。

“像这类产品，它本身可能不存在质量问题，属于合格产品，但按照我国相关法律规定，进口食品必须粘贴中文标识，标明产品的产地、厂家、原料、价格、以及生产日期、保质期等信息，以防止人们在购买时不会买到过期产品，以及保证正确的食用方法。”监管人员随即对这款产品做出立即下架的处理，经营方也及时对其进行了封存。

记者观察发现，今年的年货大集上各种肉类产品相对往年有所增加，其中产自四川、贵州等地的风干肉和简易包装的手撕肉数量最多，监管人员着重对这些肉类产品进行了查验。其中，在这家手撕肉摊点，监管人员发现了问题。

监管人员查获三无产品  苏恒 摄

产品包装表面只注明了营养成分、计量方法，厂家、产地、生产日期、保质期等必要信息一概全无。监管人员说，像这种产品他们在以往的检查中也时长发现，销售渠道多以小超市为主，“像这种产品其实就是我们常说的三无产品，它里边的相关用料极可能不合格，摊点经营者必须依法下架产品，同时也要配合我们做进一步的检测。”

自2020年1月7日实施“食安护佳节”专项行动以来，济南市市中区市场监管局对集中交易市场、大中型商超、农贸市场、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、中央厨房等重点区域进行“地毯式”检查，重点检查食品经营者进货查验、“索证索票”、从业人员健康证等落实情况，是否销售“三无”食品、过期食品、来源不明食品以及索证索票、环境卫生、原料贮存、加工操作以及餐饮具清洗消毒等相关情况，对年货大集检查中发现的销售无中文标签进口红虾和外包装无保质期的鸭腿全部下架接受调查。对食用油、生鲜肉、水产品、酒类、糕点、小麦粉、 风味饮料、乳制品、元宵、调味品等节日消费量较大的重点食品进行检查抽检，共抽检200批次，待抽检结果出来后将及时进行公示，并做好消费警示工作。