无为实现食用农产品从“农田到餐桌”全程质量安全监管

入秋以来，无为市市场监管局全面推行食用农产品产地准出和市场准入制，对辖区内食用农产品实行从“农田到餐桌”的全程质量安全监控，保障了市民“菜篮子”安全。

为加强源头治理，无为市市场监管部门，明确实施产地准出的范围重点是辖区内农业产业化龙头企业，农民合作社，家庭农场，专业大户、农户等食用农产品生产经营者，以及畜禽屠宰厂（场）生产食用农产品的生产经营者，生产的果蔬类、水产品及肉类等；实施市场准入的范围，重点是依法设立的食用农产品集中交易市场、商场、超市、便利店等食用农产品销售者，其准入的品种为果蔬类水产品类、肉类等。

根据产地准出条件要求，实施产地准出的果蔬类、水产品等的生产者在销售时应当向购买方出具产地证明；对其家禽及畜禽产品等，生产者在销售时应当向购买方出具检疫合格证明，检验合格验讫印章等证明，查验或检验者不合格的，不得采收（或出栏）上市。在市场准入方面，实施市场准入的经营者购进食用农产品时，应当履行进货查验和记录义务，查验当批次产地证明，合格证明或者购货凭证；不能提供相关证明的果蔬类、水产品实行入市登记，并进行抽样检验和快速检测，合格后方可进入市场销售。同时，执法人员对学校食堂、酒店、餐饮进行严格风险排查，督促业主主动规避食品安全风险点，落实食品安全责任制度，严格理清食品原材料来源，并加强学校食堂管理人员和农产品从业人员培训，不断增强其法律意识，责任意识和食品安全意识。（刘延年 王倩）