盐城市射阳县举办2021年食品安全知识 暨监管能力提升培训班

中国食品安全网讯（曹颖）7月7日至10日，盐城市射阳县举办2021年射阳县食品安全知识暨监管能力提升培训班，县食安委成员单位科室负责人、镇（区）食安办专职人员、食品安全监管人员及全县食品生产企业、小作坊、小摊贩、大中型商超、餐饮单位以及中小学、幼儿园、养老机构食堂、农村家宴开办者等食品安全从业人员，计1000余人分批参加了培训。

开班仪式现场

本次培训邀请了南京农业大学、市市场监督管理局专家进行授课，采取专题讲授、同行交流、案例研讨、现场答疑等相结合的方式，分别就《食品生产全链条监管及重点食品质量提升行动》《食品小作坊提档升级规范性要求及主要风险点分析》《食堂和餐饮企业如何“尚俭崇信  守护阳光下的盘中餐”》《农村集体聚餐及流动食品摊贩监管模式及案例分析》《大型商超食品安全监管技术要点》《特殊食品销售安全监督检查指南》等八个专题进行了培训，培训结束还进行了实时考核。

通过四天的系统培训，在结班仪式上，参训人员在培训承诺书上郑重签下自己的名字，纷纷表示：此次培训内容丰富详实，针对性、实用性强。通过集中学习，学到了新知识，掌握了新方法，拓展了新思路，开阔了新视野，增强了主体责任意识，提升了监管技能，为提高食品安全管理能力打了坚实的基础。