首席专家教你科学补硒

中国食品安全报讯（喻志远 曲波） 7月20日，由湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心主办、湖南宾之郎食品科技有限公司承办、中国食品工业协会为指导单位的“硒客有请”主题系列活动，在宾之郎湘潭九华总部举行，有着“中国硒之父”称号的王治伦教授以及中国食品工业协会副秘书长张京玉等嘉宾与宾之郎领导、经销商一同前往宾之郎湘潭九华总部参观了湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心、宾之郎智能自动化生产流水线，对企业在创新研发方面所做的工作给予了高度肯定。

活动期间，西安交通大学医学部公共卫生学院地方病研究所所长、国家健康委员会微量元素与地方病重点实验室主任、著名硒专家、中国硒之父、“克劳斯.施瓦茨奖”获得者王治伦教授作了《硒与人体健康研究成果和应用新进展》的学术报告。中国食品行业协会副秘书长张京玉、湖南宾之郎食品科技有限公司董事长兼总经理陈晓，以及来自宾之郎产品销售市场的500余名金牌店主参加了报告会。

西安交通大学医学部公共卫生学院地方病研究所所长王治伦

王治伦教授在报告会中表示：硒是人体必须微量元素，与大骨节病、克山病、心血管病、糖尿病、肿瘤等密切的联系。老湘潭茶硒槟榔用的硒是世界硒养之都——江西省宜春市通过独特的栽培技术，培育生产的有机茶硒，是天然植物有机硒，有益于人体科学补硒。同时他还指出，老湘潭茶硒槟榔运用国家专利技术制作的新型茶硒槟榔卤水，其总碱度低、分布更均匀、无粗颗粒存在，彻底解决了因总碱度过高或因分布不均匀导致局部碱度过高而灼伤口腔内壁的问题，嚼食更安全。他认为，天然茶硒与新型卤水的完美结合，有1+1>2的效果，是黄金搭档，是科学补充有机硒的典型实践。

中国食品工业协会副秘书长张京玉

中国食品工业协会副秘书长张京玉在致辞中表示：食品问题一直以来都是重大的民生问题,对于食品行业来说，我们要率先研究、推进食品科技创新，尤其是安全技术创新，促进食品行业高质量发展。

讲座结束后，会务组还举办了“富硒”晚宴。宴会菜品均以富含有机硒的食物为原材料制成，让大家不仅在知识层面上了解硒，认可硒，同时也在实践层面上品尝硒、感受硒。

整场活动还特别请到了全媒体的重量级网红达人全程直播，活动整体曝光已达到2800万+。