RISO全食市集：申城市集新标杆

中国食品安全网讯（邱良晶）6月23日上午，随着喜庆的开市钟声的敲响，位于浦东新区上海百联世纪购物中心店B2层的RISO全食市集，在经过180天的升级改造后，以全新的面貌正式开门迎客。开业当天，百联世纪购物中心领导与多位战略合作供应商代表莅临现场共襄盛举，为RISO全食市集献上祝福。

开业现场

RISO全食市集是上海百联集团股份有限公司重点项目，重装升级后的RISO将会凭借地理优势，以全新的经营理念、市场定位、管理机制、服务水平塑造全新的品牌形象，同时，辅以互联网大数据加精细化运营的策略，根据不同商圈的人群，以模块化进行调整打造生鲜餐饮化、餐饮零售化、集时令、优质食材和自营特色成品半成品为一体。最终，聚焦至“食材全链路”，从原材料质量的把控，和品牌共同发展，打造集健康、品质、美味于一身的全新市集模式，将老百姓关心的“吃”——这一项基本生活做好。

RISO全食市集

RISO全食市集从食材的源头，挖掘食材本身的特色，打造现制现售的互动化场景，打造差异化的消费体验，吃吃玩玩带点回家，不仅仅是餐饮超市，更是良好生活方式的体验。

RISO全食市集

消费者在RISO全食市集，不仅可以享受到精品中西美食，同时,可以购买到各产地直供的生鲜食材与食材相关的产品，并且通过加工，制成半成品，同时也可以通过RISO全食市集的模块化陈列，购买到自己想要的产品,及该产品的搭配。为了满足消费者的不同消费场景，RISO线上APP也同时上线，通过专业的展现及配送服务，做到了真正的“线下到店，线上到家”。

当天，倍受关注的RISO烘培工坊也同时宣布开业。RISO烘焙坊是RISO全食市集概念一个强有力的延伸，主打“健康烘培,品质生活”的基本理念，特别聘请法国面包节单品面包冠军的江先生与另一位法国蓝带学院的甜品师，为消费者带来全新的异域风情和高品质的味蕾体验，把有温度，有高度的烘培品牌呈现给广大消费者。

RISO烘培工坊

在开业现场，各种精彩的试吃、体验及开幕文艺演出吸引了众多的人，其中一项名为“RISO奇妙游”的打卡活动参与的人最多。活动通过在RISO场设置了七个趣味生动的闯关小游戏，采用别具匠心的集章模式，使现场嘉宾真正体验了通过看到、闻到、吃到、买到、做到，重新定义了“好好吃饭,好好生活”的理念，部分嘉宾还兴味盎然地体验了直播带货、跳舞机等极具活力的潮流项目。以上开业打卡活动将持续到6月25日，感兴趣的朋友们可以去现场参加。

RISO烘培工坊

据悉，RISO全食市集的规划蓝图中，不仅只有这一家店，其他店铺已在紧锣密鼓地筹备中，将会陆续开业，相信不久的未来，RISO将会带着“持续创造你身边的美好生活”这一企业使命，为更多的申城市民带来新零售与美食结合的奇妙新体验。