摘要：四平市市场监管局采取有力措施，对各级各类学校、幼儿园、集体用餐配送单位开展了食品安全专项检查，有效保障了全市校园食品安全，扎实推进校园食品安全守护行动。
中国食品安全报讯 （刘静慧 韩野 ）按照吉林省市场监管厅《持续开展食品安全守护行动推进“互联网+明厨亮灶”智慧管理工作方案》要求，四平市市场监管局采取有力措施，对各级各类学校、幼儿园、集体用餐配送单位开展了食品安全专项检查，有效保障了全市校园食品安全。
截至目前，全市共有学校食堂380家，其中高校食堂9家，中小学食堂162家，幼儿园食堂209家。向学校供餐的集体用餐配送单位10家。校园周边餐饮店、食品店435家。380家学校食堂以监控视频方式全部实施“明厨亮灶”，其中217家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，明厨亮灶率达57%。10家集体用餐配送单位全部实施“互联网+明厨亮灶”。380家学校食堂全部实施量化分级管理，其中A级83家，B级297家。10家集体用餐配送单位A级9家，B级1家。
按照《校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》要求，围绕全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和供餐单位食品安全主体责任，会同教育等部门强化对学校食品安全校长负责制和校外供餐单位食品安全主体责任落实情况的检查，深入排查食品安全风险隐患，扎实推进校园食品安全守护行动。
四平市市场监管局全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，运用互联网等信息化手段，对学校食堂和供餐单位进行可视化监督。深入开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教育，倡导健康饮食理念。
