据工业和信息化部消息,近日工信部公布2021年1-10月食品行业运行及产销情况。1-10月,全国规模以上食品工业企业实现营业收入73184.1亿元,同比增长12.3%;利润总额4757.0亿元,同比增长4.0%。
数据显示,其中农副食品加工业实现营业收入43183.9亿元,同比增长13.3%,利润总额1324.8亿元,同比下降10.0%;食品制造业实现营业收入16960.4亿元,同比增长9.5%,利润总额1275.2亿元,同比下降3.5%;酒、饮料和精制茶制造业实现营业收入13039.8亿元,同比增长12.7%,利润总额2157.0亿元,同比增长21.2%。
生产情况方面,1-10月份,农副食品加工业增加值累计同比增长8.0%,食品制造业增加值累计同比增长7.8%,酒、饮料和精制茶制造业增加值累计同比增长10.3%。
销售情况方面,1-10月份,限额以上粮油、食品类商品零售类值累计值13498亿元,同比增长10.3%;饮料类商品零售类值累计值2301亿元,同比增长21.8%;烟酒类商品零售类值累计值3817亿元,同比增长24.5%。
分行业看,1-10月,全国规模以上饮料制造企业饮料产量达到15725.3万吨,同比增长12.2%。其中,10月当月饮料产量1294.1万吨,同比增长20.8%。
1-10月,全国规模以上乳制品制造企业乳制品产量达到2537.2万吨,同比增长10.1%。其中,10月当月乳制品产量283.4万吨,同比增长8.3%。
1-10月,全国规模以上酿酒企业白酒(折65度,商品量)产量达到558.2万千升,同比增长5.5%;啤酒产量3132.6万千升,同比增长4.8%;葡萄酒产量20.5万千升,同比下降34.5%。其中,10月当月白酒产量59.2万千升,同比下降0.2%;啤酒产量218.4万千升,同比增长16.7%;葡萄酒产量1.7万千升,同比下降54.1%。