“龙虾之都”江苏盱眙推动龙虾产业“二次创业”

近年来，“龙虾之都”江苏盱眙牵手宁夏大武口，以节庆为纽带，就美食、文旅等方面进行深度合作，实现资源优势互补，推动两地全域旅游协同发展，合力谱写“东西协奏曲”。

在7月9日至7月12日举行的宁夏大武口区第三届“工业之声”摇滚音乐节上，鲜香麻辣的盱眙十三香龙虾亮相，与宁夏葡萄酒一道，为“吃货”们带来一场极致的味蕾体验。

“自盱眙结盟大武口以来，两地以龙虾为媒促进消费升级，以美食文化促进经济发展，已形成了多元化、多层次、多领域、多路径的协作新格局，正逐步走向互利共赢、共同发展。”盱眙县政协主席张静洋说。

打好“工业牌”，发展记忆文化旅游，大武口正致力打造成宁夏乃至全国独具特色的生态工业文化旅游标志性目的地。推进全域旅游是两地发展的共识，盱眙则以龙虾串联“山、水、文”元素，推进盱眙龙虾产业“二次创业”，打造长三角现代化山水文化名城。

作为第二十二届中国·盱眙国际龙虾节的子活动，走进宁夏也是盱眙推动龙虾产业“二次创业”的重要举措。“两地通过节会交流，将进一步加强美食文旅战略合作，拉动两地文旅消费新经济。”盱眙县委常委、宣传部部长袁来说，双方将互相支持，开辟精品旅游路线，并组织开展文化旅游互学互访活动，实施全方位的旅游市场互动开发，实现“诗画都梁”与“塞上江南”的完美融合。

“盱眙龙虾旗舰店将发展成为宁夏‘夜经济’的新地标，我们同时会采用政府补贴促消费的方式，让盱眙龙虾能够‘爬’上寻常百姓的餐桌。不久的将来，大武口的凉皮也将在盱眙让您同样感受到30分钟配送的畅快消费体验。我们相信合作必将成为拉动两地经济发展新的文旅增长极。”谈及前景，大武口区委书记汤瑞信心满满。

盱眙龙虾产业集团董事长张晓东介绍，今后会有更多的地标店、品牌连锁店、快闪店，乃至龙虾“城市厨房”落地大武口。在互联网加持下，新零售体系也将支持包括龙虾原材料、辅料、龙虾香米在内的一系列产品随时运往大武口。盱眙同时还会为大武口提供线上、线下的技术支持服务，并合作开发龙虾餐饮特色菜品。

据了解，大武口与盱眙都有着良好的生态本底，在装备制造、新材料、全域旅游、生命健康等产业发展路径上也具有诸多共通点。“盱眙诚邀大武口区企业和各界人士前来投资创业，我们将秉持‘难事我来办’的营商服务理念，构建‘15分钟政务服务圈’助力重大项目建设、龙头企业培育、产业转型升级，推动两地互惠互利、优势互补。”张静洋说。(田敏 周莹 徐珊珊)