第五届中国鲁菜美食文化节开幕

9月4日上午，第二十一届中国美食节暨第五届中国鲁菜美食文化节在济南市国际会展中心启幕。副市长尹清忠出席开幕式。

开幕式现场分别为20家鲁菜美食文化节特色美食店和10家餐博会优质供应商授牌。随后，十位中国烹饪大师宣读倡议并于现场签署“制止餐饮浪费、倡导绿色消费倡议书”，带动全社会共建绿色文明健康的餐饮环境，弘扬勤俭节约的社会新风尚。

本届美食节创新活动举办形式，线上线下深度融合，主会场与分会场有机结合，活动主办方中国饭店协会将联合各地政府有关部门、行业协会、平台等共同举办美食节分会场系列促消费活动，同期还将携手阿里巴巴本地生活联合举办线上美食消费季活动，举办短视频厨艺大赛等活动。

记者从市商务局了解到，线上活动将以“地标美食、品牌餐饮、促进消费”为核心，面向消费者优惠促销;线下活动按鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜和面食几个主题分别举办五大分会场美食系列促消费活动。

本届美食文化节活动由市商务局、中国饭店协会主办。通过引领品质消费、绿色健康消费、农产品扶贫消费、地标美食消费，传承鲁菜文化及经典技艺，促进疫情常态化下餐饮消费持续升级。（蔡卓男）