保山市举办首届咖农冲煮大赛 推动咖啡产业生产端和加工端增值增效

2月16日，保山市首届咖农冲煮赛（新寨赛区）在隆阳区潞江镇新寨村一号庄园举行。

比赛现场，由村委会、企业推荐的13名咖农组成参赛选手，给来宾展现了一场精彩的咖啡冲煮赛事。专家评审通过观看、品鉴，从风味、酸质、口感（醇厚度）、余韵、平衡感、客户服务6个方面给参赛选手评分。最终评选出一二三等奖各1名，优秀奖7名。同时，还评选出最受欢迎的新寨咖啡大师作品。

新寨村党总支书记王加维介绍，新寨村共有500多户咖农，种植咖啡近70年，希望通过比赛提升咖农认识，提高种植积极性，推动咖啡产业生产端和加工端增值增效。（李建国 施谨偲 肖蕾）