湖南省开展食品生产行业疫情防控及应急消防安全培训

中国食品安全网讯（邓胭脂）5月11日下午，湖南省市场监管局以线上直播的形式组织开展全省食品生产行业疫情防控及应急消防安全知识云课培训。全省各食品生产企业及食品生产加工小作坊负责人、食品安全管理人员及相关从业人员共计5553人参加培训。

培训主要针对疫情防控和消防安全两个方面的内容展开。结合当前疫情防控形势，对新型冠状病毒的流行病学特点、防控安全、防护标准、防疫措施等内容进行了讲解；针对食品生产行业火灾特点，结合视频案例，用通俗易懂的语言，围绕落实食品生产单位消防安全主体责任、落实“三个必须”安全监管责任、消防安全的重要性、主要存在的消防安全隐患、单位消防安全管理原则、单位如何进行防火巡查等方面进行了介绍，着重讲解了高层建筑火灾自救常识，电瓶车充电注意事项及用火用气用电防自燃知识，让参训人员多角度、全方位学习掌握消防安全知识。

此次培训使全体参训人员对食品生产安全及消防安全职责有了全面、深入的了解，进一步提高了参训人员自防自救和防火能力，强化了各食品生产单位主体消防安全责任意识，进一步确保了食品生产行业安全生产有序进行。