江苏阜宁县扎实抓好交易市场牛肉食品安全专项整治工作

中国食品安全网讯（吴正军 孙正华 孙德立 记者李黎）自4月下旬开展集中交易市场牛肉及牛副产品销售专项整治工作以来，阜宁县市场监管局通过排查摸底、广泛宣传、行政约谈、监督抽检、案件查处等措施严厉打击损害群众利益的牛肉及牛副产品违法经营行为，保障人民群众消费安全。截至目前，该局共出动执法人员276 人次，约谈集中交易市场负责人40人，摸排检查牛肉摊位112户，发放《农贸市场经营须知》112 份。

5月9日，阜宁县市场监管局城中分局组织对14家农贸市场负责人进行约谈，就牛肉食品安全专项整治工作进行宣传，要求市场主办方落实主体责任，积极履行查验义务，落实食品安全管理制度，配备好食品安全管理员。对于未履行查验义务的，市场监管部门将根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定进行严肃处理。

约谈现场 来源：江苏阜宁县市场监管局

5月11日，在羊寨农贸市场，虽然已是中午时间，但是阜宁县市场监管局羊寨分局的执法人员仍在市场督导检查。分局负责人表示：“来源不明的牛肉或疑似有问题的牛肉是此次整治检查的重点，一旦发现有售来源不明的牛肉或疑似有问题的牛肉将及时进行抽检”。为此，下一步该局将集中在监督抽检工作上，对于抽检证实经营者有掺杂掺假牛肉行为、非法添加食品添加剂行为及其他销售不符合食品安全标准的行为的予以严厉处罚。