吉林省长春市绿园区积极推进校园食品安全规范管理

吉林省长春市市场监督管理局绿园分局23日与区食安办、区教育局、区卫健局共同组织召开全区食品安全和传染病防控工作会议，各部门分别结合实际工作对全区学校、托幼机构食品安全及传染病防控进行部署。

会上，绿园分局相关领导，结合辖区校园食品安全仍存在的薄弱环节和隐患问题，对下步全区校园食品安全规范管理工作提出了具体要求。

一要把食品安全列入议事日程，建立健全食品安全管理制度、管理机构和管理人员，认真履行第一责任人职责，加强食堂基础设施的配备和改造，改善卫生条件，消除安全隐患。

二要认真落实高风险食品管控制度，杜绝违规加工制作四季豆、野生菌类等食品，杜绝违规制售冷荤凉菜，严禁购买来源不明的肉类食品。

三要严格执行食品留样制度，完善进货台账，保存好食物样品及消费票据等相关证据，督促相关人员搞好自查自检，及早发现并解决食品安全隐患。

四要高度重视突发事件的信息报告工作，制定完善的食品安全应急事故处置预案和食物中毒事故快速反应机制，确保科学、高效、可操作，一旦发生食物中毒事件，要严格按照有关规定，及时上报。

当天，绿园区政府相关部门领导还就如何落实全区学校、托幼机构食品安全及传染病防控工作进行了具体安排。

会后，绿园监督管理所副所长张阳结合实际为参会人员现场讲解了食品安全相关知识，对学校、托幼机构食品安全管理工作进行了重点培训。

当天，驻区大中院校、中小学、托幼机构的主要负责人及食品安全管理人员共300余人参加会议。