云南茶农作散致力于推动普洱茶产业发展

进入雨季后，勐海县格朗和乡南糯山时时被雾气包裹，车从山脚向阳寨往上盘旋，海拔越高，雾气越浓，清新空气扑面而来，树木影影绰绰，茶在林中，村在画中，穿越其中犹如穿越神秘境地。

30分钟左右，车到南糯山之巅的多依寨停下，南糯山多依寨茶叶专业合作社的初制所就位于公路边。合作社发起人作散正和工人一起炒茶、摊晾、晒茶（上图）。

作散是土生土长的哈尼人。据他介绍，雨水茶期间，合作社的茶叶鲜叶加工量不大，根据订单量制作，只须请5至6个工人就行，春茶期间加工量大，需要请15至18个工人。“今年以来，合作社已生产干毛茶10多吨，使每户社员增收上万元，合作社已经成为南糯山的一张名片。”

“南糯山种茶、制茶的历史悠久，有800多年的栽培型茶王树，又是云南机械制茶的发祥地，我们要擦亮南糯山茶叶的招牌。”作散一边泡茶，一边和客人讲南糯山制茶历史。在他的带动和影响下，他的兄弟、子女、侄儿侄女10多人都在从事与普洱茶相关的事业，致力于推动普洱茶产业发展。

上世纪90年代初期，各级党委、政府鼓励个人办厂，作散到乡镇企业、校办企业考察、学习后，请人一起去普洱市买回制茶机器，于1995年建了南糯山第一批茶叶初制所，专门做烘青茶叶。

“从我记事起，我家就有茶园，南糯山也有茶叶加工厂，我常和父母一起采茶叶鲜叶卖给工厂，工厂采购员根据鲜叶等级定价格，一芽一叶价格最高，家里的油盐都是用茶叶换来的，它是几代哈尼族人的钱袋子，也是命根子。”作散介绍说，从建茶叶初制所开始，采茶季每天都有四五十位村民排队向初制所卖茶叶鲜叶，一天要收2至3吨鲜叶。市场上掀起普洱茶热后，作散根据市场需要开始制作、销售以多依寨古树茶、生态茶为原料的普洱茶。

2005年，作散和外面的茶叶公司达成合作关系，向公司提供原料，一直合作至今。2007年，普洱茶价格经历一阵大涨后大跌，很多茶农为卖不出茶叶发愁。为解决销路，作散联合布朗山、勐宋等山头的13位茶农，发起成立了茗艳茶叶合作社，筹集资金收购各山头茶农滞销的干毛茶，为茶农解决了销售之忧。

为更好地带动茶农发展，2012年，作散又发起成立了南糯山多依寨茶叶专业合作社，社员涉及多依寨、南拉、拔玛、半坡、丫口、姑娘寨等9个村民小组的300多户茶农，大力推广多依寨的古树茶、生态茶。

2015年，作散提议在多依寨举办普洱茶展示会，他出资制作、包装了一批用多依寨茶叶制作的竹筒茶，作为纪念品发放给来参会的嘉宾。作散不断扩大初制所面积，规范初制所建设，如今初制所占地2亩，有萎凋区、炒茶区、摊晾区等，有炒茶、揉茶等机器，毛茶年产能力已达60吨。

近年来，各级党委、政府不断完善村寨的基础设施建设，得益于勐海县普洱茶七子饼路线的建设，多依寨成为了交通枢纽，水泥路四通八达，将南糯山、贺开、老班章等知名普洱茶山寨串连成线，形成了独具特色的普洱茶山环线。在初制所门口，竖立着普洱茶七子饼路线图、路标，建了旅游厕所，不断完善的基础设施为过往行人提供了极大便利。

“南糯山有20多个哈尼族村寨，哈尼族群众一直保护、合理利用古树茶园，不断新植、改造生态茶园，使南糯山茶叶生产持续发展。”作散说，随着当地茶产业的发展，吸引了很多人到南糯山观光、游览，村里的哈尼族服饰、节庆、歌舞、茶俗等文化也得到了很好的展示。

“下一步，我还想通过墙绘、雕塑等更多方式，向外界展示南糯山深厚的少数民族文化和普洱茶文化。”作散说，这是目前他最大的愿望。（苏云华）