浙江绍兴柯桥区人大常委会调研食品安全示范区创建工作情况

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 日前，浙江绍兴市柯桥区人大常委会副主任张伟江一行就柯桥区创建浙江省首批食品安全示范区工作成果，和备战绍兴市创建国家食品安全示范城市，实施食品安全“守查保”专项行动工作情况进行了现场实地调研。

调研组在区市场监管局、柯桥、华舍、安昌、齐贤街道主要领导和工作人员的陪同下，考察了齐贤街道陶里居家宴中心、安昌街道酱醉制品检验检测基地、酱醉制品作坊智慧共治中心和食品小作坊，并现场召开了调研情况汇报座谈会。

调研现场，区市场监管局、安昌、齐贤街道工作人员详细介绍了家宴中心整改提升、食品小作坊高质量提升等工作的开展情况：在齐贤街道陶里居家宴中心，后厨实现了“阳光厨房”的全面升级，通过现场屏幕和手机APP，实现了后厨情况的智慧可视。居民可通过线上申报开展家宴聚餐活动，全面提升了农村集体聚餐的监管效能，有效降低食品安全风险。安昌街道“季三缸食品小作坊”等酱醉食品小作坊按照“5S”现场管理标准进行改造，全面提升了生产环境和食品安全管理水平。配套建设的酱醉制品检验检测基地有效解决了当地食品小作坊检验资金短缺、技术薄弱等问题。此外，通过建设柯桥区酱醉制品作坊智慧共治中心，全面归集了安昌酱醉食品小作坊的监管信息，实现智能风险研判、预警。柯桥区以示范创建为导向，积极探索食品安全数字化治理的新模式，为各地提供了可复制、可推广的柯桥经验。

张伟江一行充分肯定了柯桥区在食品安全治理方面的工作成效，柯桥锚定省食品安全示范区创建目标，责任明确，举措扎实，措施有力，成效显著。两项民生实事工程立足群众需求，创新智慧治理模式，有效实现了对食品安全隐患的系统性防范。

张伟江强调，对待食品安全工作要始终保持清醒，提高认识，针对目前食品生产经营环节仍然存在隐患、监管工作点多面广，力量配备不充分，流动人员监管困难等现实问题持续用力，补足短板，提高标准，突出重点，对标对表持续推进食品安全工作，加大检查督导和宣传科普力度，在全区范围内营造良好的食品安全氛围。