绍兴越城区全面推进农村家宴“阳光厨房”建设

中国食品安全网讯 （占晓丹 记者王正心）为贯彻落实2021年浙江省政府民生实事农村家宴“阳光厨房”建设工作，保质、保量、保效推进农村家宴转型提升，今年以来，绍兴市越城区市场监管局压实责任、狠抓落实，全速推进辖区网络餐饮“阳光厨房”建设工作。截至目前，全区已建成省级农村家宴“阳光厨房”50家，完成率达263%。

全力备战，狠抓工作进度。该区第一时间组织17个镇（街道）召开工作部署会，做到早谋划、早安排、早行动，依托第三方机构，制定《绍兴市越城区农村家宴阳光厨房项目建设方案》，明确农村家宴“阳光厨房”建设要求、具体措施、安装标准及完成时限，督促各镇（街道）对辖区已达到建设标准的农村家宴厨房开展摸底调研，了解是否符合安装条件，为后期建设工作夯实基础。

深耕细作，稳抓工作落实。区市场监管局多层次争取建设资金，为高质量完成农村家宴“阳光厨房”建设工作提供坚强保障，同时、基层市场所和各镇（街道）食药安办通过集中培训和上门服务等方式，及时让村（社区）掌握最新标准和动态，协助解决建设过程中存在的困难和发现的问题30余处。

监管助力，重抓督导考核。将农村家宴“阳光厨房”建设纳入《越城区2021年度食品药品安全工作年度考核办法》，组织人员对所辖镇（街道）每季度开展专项督查，分批对照建设标准对已接入省市场监管局食品安全综合治理协同应用平台的“阳光厨房”逐家进行实地现场验收，对推进滞后、落实效果不好的镇街予以通报，并落实专人进行跟踪，确保高标准实施、高质量完成。