全省首批 平湖市钟埭街道成功创建浙江省五星级食安办

中国食品安全网讯 （记者王正心）近日，浙江省食品药品安全委员会办公室发布全省首批五星级乡镇（街道）食安办名单，平湖市钟埭街道食安办成功上榜。今年以来，钟埭街道食药安委按照省食药安办、市委市政府决策部署，充分发挥“牵头抓总”“综合协调”作用，以保障人民群众舌尖上的安全为己任，坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的“四严”工作精神，对照标准、狠抓落实，用好“四力”稳步推进五星级食安办创建工作。

执法人员开展食品安全检查

组织领导有力，完善基层网格建设。钟埭街道食药安委实行书记、主任双组长制，党委会议、主任办公会议定期听取食药安委工作开展情况，建立党政领导责任清单和食药安委成员单位、食药安办责任清单，明确各方责任，形成了党委政府和各级部门齐抓共管食品安全工作的良好局面。同时，加强基层食品安全工作网络建设，设立街道、村社区、网格三级监管网络，将食品安全纳入到村社区年度目标考核重点内容。还建立了食品安全专职协管员队伍，每年投入约140万人员经费，并多形式定期举办线上线下食品专管员、网格员业务培训考核活动，提升网格员监管业务能力。

执法人员开展食品安全检查

宣传造势发力，联合推进五星创建。街道食药安办多次召开创建宣传专题会议，研究制定了创建宣传方案，定期跟踪，确保实效。订制了餐巾纸、钥匙扣、雨伞、削皮刀等宣传品，并精心设计了海报、视频、音频，下沉一线，深入群众开展广泛宣传。在村社区和菜市场等公共场所设立宣传栏13处，定期更新宣传内容；在农贸市场周边、箱包城和服装城等专业市场、综合体、企业等人员密集地定期摆摊设点宣传；在各级媒体中发布多篇食安报道……截至目前，显示屏播放创建内容32万次。发放张贴海报等资料4万份，开辟宣传专栏13个，广播站播放约2200条次，微信宣传约2800条，出动人数3680人，受惠群众约98000人次，宣传活动取得显著成效，大大提高了辖区内人民食品安全科学素养和食品安全知晓率。

执法人员开展食品安全检查

专项整治得力，狠抓治理薄弱环节。加强重点领域风险防控，实行分级监管。一是加大对农村家宴服务中心的规范化建设，打造“放心厨房”，并通过建立厨师管理档案、集体聚餐食品安全保险投保等方式保障食品安全。目前已建有7个省级A级农村家宴服务中心，全部由村社区自行管理，实行公益性收费；15个省级放心厨房，均已接入省“浙食链”系统；53位厨师实行建档管理，食品安全日常管理纳入诚信档案，不定期举办厨艺比拼；每年投保食品安全责任险近10万元，公益金占20%，用于培训、宣传等。二是严管校园食品安全。食药安委同市场监管局经开分局常态化开展校园内及周边食品安全整治，辖区内11个校园食堂阳光厨房全覆盖，均配备疫情防控一体机。三是有序展开食品安全专项整治行动。食药安委依托经开分局监管力量，明确监管责任，分片包干，实行定岗、定人、定责，确保进口冷链闭环管理、保健食品整治等20余项食安政治工作有序落地，并加强食品风险检测并加大违法行为查处打击力度。截至目前已抽检食品近300批次，不合格处置率100%，查办食品案件46起，移送公安1起，责令整改36家，严厉打击了无证生产食品、生产销售不符合食品安全标准的进口冷链食品、销售过期食品等违法行为。

强化招商给力，打造食安特色亮点。依托生物技术（食品）产业园，打造国际化食品全产业链。目前，园区内已有50余家优质生物技术（食品）企业落户，如日本日清、好侍、森永，美国嘉吉，法国曼氏，韩国希杰，丹麦皇冠等世界500强和行业龙头企业。近年来，平湖经开规上生物（食品）技术企业的工业产值连续保持两位数以上增长，今年1至8月已突破40.9亿元；构建食品安全精密智控闭环管理体系，辖区内29家在生产食品企业、10家大中型超市、2家农贸市场、超过100家农产品销售单位全员上线“浙食链”，其中14家企业建成“阳光工厂”；每年投入10万委托第三方机构，对辖区内的食品生产企业、企业大食堂等单位开展全面“体检”；10家配餐单位打造符合“五可”（后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评）要求的餐饮企业，12家生产企业建立FSSC、ISO等国际质量管理体系，9家小作坊、小微企业亮化达标，实行5S管理；钟埭农贸以市场创建“五化”市场为契机，投入75万，引入智慧化经营管理系统，全面提高市场的安全应急处置能力，并开展免费食品质量快速检测服务，今年发现了2起分别因二氧化硫、亚硝酸盐超标的不合格产品。

食品安全的监管和保障，需要社会各界的积极参与和良好协作。钟埭街道将进一步深化创建成果，明确责任、强化措施、补齐短板、发扬优势，基于不断变化的工作实际，积极探索更有序、更有力、更有效的食品安全监管与保障举措，努力为钟埭人民营造更安全更健康的饮食环境。