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食品安全的定义不是零风险,而是把风险控制到可接受的程度。在食品安全科普中,我们讨论的是风险有多大、是否值得担心。因此,中国食品安全网开辟辟谣栏目,通过邀请一些业内专家,针对网络上那些关于食品安全的谣言进行科学、细致的推敲,进而击碎这些流传已久又对消费者影响甚大的谣言,为这些食物“洗脱冤屈”,为消费者还原一个需要去科普的真相。
图片来源:视觉中国