“粥友”齐聚雍和宫 一碗腊八粥让新一年更暖心

中国食品安全网讯（郑添元 吕可意）新年将交旧岁，又是一年腊八节。对于中国人来讲，腊八节是重要的时间点、是传统的民俗节日、也是为来年祭祀祈福的大日子。人们都希望过完腊八，喝碗腊八粥，就能开启一个健康、顺利的“新福年”。

雍和宫施粥现场 图片来源：郑添元/摄

1月10日，又一年的雍和宫腊八节舍粥活动举行。笔者了解到在当天凌晨5时许就已经有市民在雍和宫门外排队等待。9时，雍和宫大门准时打开，排队的人们穿过长长的甬道，来到正殿门口，僧人们已在此等候。与往年腊八节的现场施粥不同，今年的腊八粥均是用密封盒装好，放在小袋子里一一分发给市民。

腊八节舍粥为市民送祝福

腊八节又称“佛成道节”，是佛教纪念释迦牟尼佛成道的节日；腊八粥又称“福寿粥”，承载着人们对于佛教文化的信仰，也承载着人们对于新一年的期盼。在北京，从清朝开始，雍和宫每年农历腊八都会开门舍粥，为前来祈福的人们送上一碗热乎乎的腊八粥、一份热腾腾的新年祝福。

雍和宫门口市民排队 图片来源：郑添元/摄

今年的腊八粥用了大米、小米、薏米、红枣和红豆、黄豆、芸豆等多种食材。僧人们早在腊八节前的一周就已经将食材采购、清洗、泡水。为保证人们喝到的腊八粥是新鲜的、安全的，僧人们在腊八节的前一天晚上进行熬制，一宿没睡。

雍和宫施粥现场 图片来源：吕可意/摄

市民早起领粥求新一年万事顺心

在雍和宫舍粥的等待队伍中，有不少的年轻人手中拎着电脑，一边翘首等待着舍粥活动的开始，一边不停地看着时间。笔者了解到，这些年轻人大都是上班族，领完粥要立刻赶去工作。

雍和宫施粥现场 图片来源：吕可意/摄

年轻上班族表示，腊八节是中国的传统节日，早就听说雍和宫祈福很灵验，今天是特意早起希望能够喝上一碗寺庙熬煮的正宗腊八粥，为自己和家人祈祷在新的一年中，身体、生活与事业都能顺利。

领粥后出门喝 为疫情防控做好守护工作

现场增设安全提示警示牌 图片来源：郑添元/摄

在施粥活动现场，笔者看到安保人员不仅让每一位入场的市民进行北京健康宝扫码，同时将一米间隔落实到底，避免出现人员密集情况。并且雍和宫僧人充分考虑到市民的饮食安全与身体健康，事先将熬好的腊八粥装入到密封盒中，在市民领到粥后都会提醒，让市民将粥保存好，到家食用。

僧人将腊八粥拆箱装袋 图片来源：吕可意/摄

活动全场，来领粥祈福的人们都非常支持安保人员的工作，自觉扫码，并一直戴好口罩，领到粥后，不在现场打开，将疫情防控工作落实到底。