河南：18地市线上展示营养特色菜品

中国食品安全报讯（刘园）近日，“2022年河南省临床营养全民营养周主题宣传活动”举行。河南省卫生健康委食品处处长余薇、河南省卫生健康委医政医管处处长钮正春、河南省营养学会副理事长李文杰、郑州大学第二附属医院纪委书记唐艳华、河南省营养学会秘书长张书芳等出席会议。会议由郑大二附院临床营养科主任贾润萍主持。

余薇介绍了我国居民营养的现有问题及临床营养专业的发展状况。她表示，河南省卫生健康委高度重视临床营养工作，希望全省“临床营养人”能够做好以下三点：一是建设好临床营养科这一重要阵地；二是要建设发展好“临床营养人”这一重要队伍；三是建设和完善指导全链条工作的这一重要运行机制，在工作当中以点到线、以线到面，共同推动河南省临床营养的发展。

张书芳表示，河南省营养学会将发挥专业团队和主力军优势，组织专家和各级单位方方面面的专业力量，培训宣传《中国居民膳食指南（2022）》，指导民众建立科学准确的膳食结构，切实践行“健康中国，营养先行”。

当日，郑州、新乡、洛阳、开封四地演示并讲解了以“会烹会选 会看标签”“科学存储事物”为主题的科普知识报告。活动最后，18个地市线上展示了营养特色菜品，并对特色菜品进行一一讲解。