中国果品流通协会将在果品行业开展溯源体系建设

中国食品安全网讯（记者 姜洪良） 记者从中国果品流通协会获悉，为了贯彻落实“十四五”时期新发展观念，加快构建新发展格局，深化农业供给侧结构性改革，提高果品质量安全水平，满足人民美好生活需要，中国果品流通协会将联合中检集团溯源技术服务有限公司、一带一路农业与食品交易信息平台等单位组织开展果品行业溯源体系建设工作。

以溯源促进果业高质高效

全面实施乡村振兴战略，产业发展是基础。2021中央1号文件指出，要加快发展乡村产业，深入推进农业供给侧结构性改革，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。开展溯源体系建设有利于促进果业由增产导向转向提质导向，促进果业转型升级和提质增效，提高果业的质量效益和竞争力，全面推进乡村振兴，加强推进农业农村现代化建设。

以溯源确保果品质量安全

进入新时代，社会主要矛盾发生了转变。随着消费升级，人民群众对美好生活的向往，在食品安全方面的要求更加重视，标准越来越高。开展溯源体系建设，有利于从生产源头加强果品质量管理，提升果品品质，落实食品安全责任，严格执行《食品安全法》，确保果品质量安全，让人民群众享受水果好生活。

以溯源提升品牌形象

果品发展已经进入高质量发展和品牌化发展的新阶段。品牌是信誉的凝结，品牌的基础是质量。开展溯源体系建设，把品牌建设和溯源体系建设结合起来，让溯源为品牌背书，为品牌赋能，提升品牌价值，有利于提高果品品牌的公信力、影响力、知名度和市场竞争力。

以溯源扩大果品销售

当前，果品市场总量供应有余，但结构性矛盾突出。加强产销对接，开拓市场扩大销售要从供应侧和需求侧两端发力。开展溯源体系建设，可以通过信息化和数字化技术，对果品质量进行全程全域可追溯、可溯源，使消费者全面了解果品的产地环境、生产过程和果品的内在品质等方面的信息，扩大消费者的知情权，提高消费者对优质品牌水果的信任度，引导消费者购买，扩大消费，从而有利于助力经济大循环，构建新发展格局。