天津市宝坻区：不断释放食品安全动能 打好“创城”组合拳

中国食品安全网讯（杨乐）自2017年天津市宝坻区被天津市列为创建国家食品安全示范城市申报区以来，宝坻区委区政府始终将创建食品安全示范城市工作作为“一把手”工程、民生工程、民心工程。成立了由区委书记、区长任组长，区政府常务副区长任常务副组长，部分区委常委和区政府3位副区长任副组长的创建工作领导小组。成立“一办六组”工作机制，全区参与创建的单位和部门达到63个。坚持贯彻“以人民为中心”的发展思想，举全区之力开展创建活动，努力实现“食安宝坻·安康宝地”美丽愿景。

注重综合施策，从严监督管理

“创城”以来，宝坻区不断健全体制机制，综合实施，精准发力，根据形势需要开展保健食品“打清整”、校园及周边食品安全整治、网络订餐整治等专项行动，打击制售假冒伪劣违法行为。

督导“三小”经营者进行“搬家式”清理、“装修式”改造，彻底改变“脏乱差”的历史性难题。大力推进“阳光餐饮”工程，确保餐饮服务单位“明厨亮灶”率100%，并打造3条示范街；推行餐厨垃圾定点清运、集中处置。依法严惩食品安全违法犯罪行为，市场监管、公安等部门建立了“行刑衔接”机制，形成“分兵把守、衔接有序、运转高效”的格局。

2017年以来，宝坻区共查办食品安全违法案件近2000件，罚没款合计757万元；侦办食品类刑事案件53起，打击处理63人，无因程序违法等严重问题导致行政复议、行政诉讼败诉的食品安全违法案件。

借力科技支撑，强化风险防控

为贯彻“四个最严”工作要求，宝坻区推进食品安全信息化追溯建设，引导10家食品生产企业接入食品安全信息化追溯平台，实现产品“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、公众可查询”， 推动食品生产企业更好地落实进货查验和索证索票法定义务。并在全区24个市场监管所、34个食用农产品市场配备快检设备，开展食品安全快速检测，确保食品质量安全可随时检测追溯。还聘请第三方检测机构在8个市场、超市建立检测室，开展“你送我检”公益活动，保证食品质量安全。

此外，宝坻区在475家校园、养老机构以及大中型餐饮单位推行“智慧监管”系统，实时监控后厨操作情况。同时，面向社会推广手机APP，强化社会监督；并推行集供货商管理、生鲜食品电子追溯、过期食品拦截为一体的食品安全管理系统，实现风险预警、即时处置，为流通环节食品安全加设一道屏障，能够更好的保障了食品质量的安全。

加强重点建设，打造示范引领

推进食品安全信用监管是市场监管总局的年度重点工作，也是全国市场监管系统的重要破题点。宝坻区坚持目标引领，突出问题导向，有力有序推进诚信体系建设。

近年来，宝坻区持续推进“1+16+N”的信用信息系统建设。依托天津市信息资源统一共享交换平台，实现信用信息数据汇集共享。按照市级部门要求，推动实现区级信用平台和重点行业信用信息系统与全国信用信息共享平台（天津）互联互通。并推动“信用”宝坻和主体信用信息平台建设应用，制定印发了《宝坻区关于规范行政许可和行政处罚等信用信息公示的工作方案》。在“信用宝坻”平台上加快食品生产经营企业在主体信用信息公示平台的公示，实现重要信息、信用动态、政策法规、综合查询、红黑名单等功能。

在此基础上，为致力于消除食品安全隐患，构建了食品生产企业“检查对象名录库”及“执法检查人员名录库”，由专业监管人员盯紧食品安全风险点。选取关键控制指标，构建食品生产企业风险分类模型，以指标检查结果评定食品生产企业合规性，打造食品生产企业“红黑榜”，实现分类监管，确保人民群众舌尖上的安全。

引导公众参与，实现社会共治  

保障食品安全是全社会的共同责任，完善社会共治举措，才能真正实现食品市场主体更加健康安全的局面。媒体宣传是社会共治的重要主体，围绕提升公众对食品安全和创建工作的知晓率、支持率和满意度。宝坻区食安委建立了“食安宝坻”微信公众号，2个月内关注达八万余人；为了加大宣传力度，政府部门办公电话统一设定了创建宣传彩铃，增加曝光度；并在区电视台开辟专栏，主管区长、相关单位领导和企业代表走进“直播间”宣讲创建工作，提高影响力。

据了解，宝坻区还组织 “创城”专场文艺演出，为创建活动造势；以“食品安全宣传周”、食品安全“七进”为主要载体，组织开展现场宣传活动。并通过宣传海报、宣传资料、潮白河国家湿地公园建设主题宣传长廊、报社等主流媒体，大力宣传食品安全法规政策、科普知识及本区的创建工作。通过创建宣传，市民对创建工作的知晓率、支持率和食品安全工作满意度显著提高。

食品安全事关千家万户，惠及广大百姓。宝坻区将以创建工作为契机，坚定信心、迎难而上、真抓实干，不断释放食品安全动能，确保人民群众吃得安全、吃得放心。未来，宝坻这个历史悠久、文化昌盛、民风淳朴、风光秀丽的繁华宝地，必将成为一片充满无限生机和活力的热土。

“数说”创城：

1、大力推进“阳光餐饮”工程，确保餐饮服务单位“明厨亮灶”率100%，打造3条示范街。

2、查办食品安全违法案件近2000件，罚没款合计757万元。侦办食品类刑事案件53起，打击处理63人，无因程序违法等严重问题导致行政复议、行政诉讼败诉的食品安全违法案件。

3、引导10家食品生产企业接入食品安全信息化追溯平台，实现产品“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、公众可查询”。

4、全区24个市场监管所、34个食用农产品市场配备快检设备，开展食品安全快速检测。聘请第三方检测机构在8个市场、超市建立检测室，开展“你送我检”公益活动。

5、在475家校园、养老机构以及大中型餐饮单位推行“智慧监管”系统，实时监控后厨操作情况。