安康市食品药品检验检测中心加大力度全力保障十四运会食品安全

中国食品安全网讯（邢丹）为做好十四运会（安康赛区）第二次测试赛食品安全保障工作，有效防控食品安全风险隐患，确保十四运会期间食品安全事故“零发生”。近日，安康市食品药品检验检测中心组织食品抽检人员对本次运动会赛事接待酒店的食品进行了专项抽检。

此次专项抽检，抽样人员首先向赛事接待酒店相关负责人了解十四运会食品安全保障工作准备情况，并对如何做好十四运会食品安全保障工作提出了意见和建议。其次，抽样人员对赛事接待酒店食品原材料储存场所和后厨环境进行了检查，对发现的问题要求立即整改。随后，抽样人员对瑞斯丽酒店、四季花园酒店、瀛湖酒店、明江酒店等4家赛事接待酒店进行了监督抽检，重点抽检了大米、小麦粉、发酵面制品、消毒餐饮具等，并按规定程序将样品第一时间送达检测实验室进行检验，截止目前，共抽检食品15批次。

下一步，市食品药品检验检测中心将严格按照工作方案要求，以高度的责任感和使命感全力做好食品抽检工作，及时上报相关检验结果，为保障十四运会食品安全提供有力技术支撑。