广东江门古井镇烧鹅美食节开幕

10月8日上午，江门古井镇乡村文化旅游节暨古井烧鹅美食节正式启动。据主办方介绍，为时一个月的烧鹅文化节期间，在古井镇有“烧鹅街”之称的天成街，人们将会品尝到广东最美味的烧鹅。

经过改造后的烧鹅街

“古井烧鹅”作为远近驰名的古井特产，通过独特的腌制和传统荔枝柴烧烤，色香味俱全。是一项具有地方特色的民间传统手工制作技艺，是江门市非物质文化遗产。今年以来，古井镇投入100多万元改造古井镇烧鹅街，将烧鹅美食一条街打造为充满古井特色的乡村旅游线路、新的乡村旅游打卡点，并以此为着力点辐射带动洲朗、官冲、霞路、慈溪等村的旅游发展，整体推动古井镇的旅游经济提升及文化提升。

刚刚出炉的古井烧鹅

据悉，古井镇乡村文化旅游节暨古井烧鹅美食节将持续一个月，人们可以来天成街趁墟，可以去各大烧鹅工场体验古井烧鹅制作工艺。

此外，古井还有丰富的旅游资源，拥有海战文化、皇族文化，人们可以领略五福里华侨村、百岁牌坊、文楼文炳阁、洲朗黄氏大宗祠等古迹风貌，还可徜徉在美丽的“广东省古村落”霞路村、慈溪村，观赏美丽的乡村景色。

古井镇党委副书记梁俭宁表示，近年来，古井镇委、镇政府全力推动全域旅游，通过深度挖掘古井镇本地特色资源，努力创新旅游线路，打造“一村一风光”的乡村景观，不断推动古井旅游文化得到更广泛的传播，推动古井加速乡村振兴。（彭纪宁 谭耀广）