广东省佛山市德顺区开展国庆节期间食品安全检查

为进一步强化国庆节期间食品安全监管工作，10月6日，广东省佛山市德顺区市监局胡公会副局长带队，对杏坛镇逢简水乡旅游区开展了食品安全检查，杏坛市监分局苏建序副局长、逢简水乡管理公司负责人等陪同检查。

检查组共检查逢简水乡旅游区内的餐饮服务单位、食品销售店和食品摊贩10家，主要检查了以下内容：餐饮服务单位是否持证照经营，食物制作流程、厨房功能布局是否规范，索票索证是否规范，店内“三防”设施是否完好有效，餐具清洁消毒是否到位，厨房用气用电是否安全；食品销售店和食品摊贩是否持证照经营，食品进货查验记录制度是否完善，散装食品标签标示是否规范，是否销售过期食品。此外，检查组还对前期巡查发现的个别副食店售卖标签标示内容不规范的散装食品问题进行了“回头看”。

检查发现，个别餐饮单位存在厨房功能设施使用不够规范、部份“三防”设施使用不到位等问题，执法人员已责令经营单位限期整改，杏坛分局安排了人员跟进，确保整改落实到位。胡公会副局长强调，旅游景区是食品安全监管工作的重中之重，特别在节假日期间，人流激增，食品安全监管工作压力也随之增加，我们要顶住压力，强化、完善监管工作，各尽其责，决不能松懈，尽最大努力保障人民群众食品消费安全。（郑丽洁）