深圳市龙岗区全力保障国庆期间食品安全

为保障国庆期间全区食品安全形势稳定，营造良好的节日氛围，龙岗区结合食品安全风险隐患大排查大整治行动，从9月16日至10月7日持续开展食品安全保障工作。

日前，深圳市市场监督管理局龙岗监管局重点对辖区学校幼儿园、医院、企业、工地食堂，学校周边经营主体、商超、大型餐饮店、农贸市场等进行节前检查；开展食品安全宣传进社区、进校园活动；对重点领域的食品经营企业进行食品安全培训。

行动中，检查组重点对学校、幼儿园食堂的采购登记制度、一日三餐留样制度、操作间等卫生情况，餐饮厨具的清洗消毒情况、从业人员从业资格情况及食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件等进行细致查验。同时，随机检查大型酒楼、餐馆等的证照、索票索证、进货台账、环境卫生等情况。

节假日，旅游景区等餐饮集中消费区是食品安全保障的重点区域，监督部门也提前按下启动键，提高防控风险能力，切实防范食品安全事故的发生。（曾涛）