这“烟火气”何止是回来了

跨年广场点亮闪烁的霓虹、餐厅门店排队打卡的长龙、商场超市畅快购物的人群……新年伊始，随着各地疫情防控措施的优化，消费市场也在寒冷的天气中加速回暖。

“这‘烟火气’何止是回来了，简直是在‘燎原’啊！”按下快进键的经济生活中，加速释放经济活力、推动经济运行整体好转，成为人们新一年的新期待。

餐饮飘香，食客云集

“我们在中午11点多到商场准备吃饭，发现已经乌泱乌泱都是人了。几乎每家都要排队40分钟到一个小时以上，还有一些热门饭店已经停止发号，只能等到下午4点再取晚市的号了。”北京市民张小姐还记得元旦假期外出吃饭的盛况。

在热气腾腾的美食和亲朋欢聚是不少人新年的首要大事。

“真的太久没有过这样的场景了，这三年都没有见过。”北京市望京商圈一家餐饮店的老板强辉(化名)在假期的第一天，高兴得发了十几条朋友圈。

“店里专门为了新年增开了‘深夜食堂’，营业时间延长到凌晨2点。跨年的时刻我们餐厅员工和顾客一起倒数，陌生的人一起击掌欢庆，这种感觉真的久违了。”强辉说，无论是接待量还是销售额，在元旦假期都已达到了三年来的最高，“一天的销售额就差不多能赶上2021年全部法定假期的总和了。”

聚会的欢声笑语和火锅的萦萦香气也向来是绝配。在跨年夜当天，海底捞北京西单店在跨年当天的等位从中午12点一直持续到次日凌晨2点半，等位时长超14个小时；海底捞广州北京路店则是从中午12点半就出现排队现象，一直延续到次日凌晨4点，当天客流量较普通周末增长了4倍。

海底捞相关负责人对中新财经记者表示，元旦期间海底捞各地翻台率较12月恢复显著。跨年夜迎来近期消费高峰，假期第二天较去年同期基本持平，其中北京、上海、杭州、西安、郑州、合肥、深圳、成都、重庆、广州、南京等地区的门店表现尤为强劲。

美团数据显示，元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江相关交易额增长超230%，堂食消费最旺。

中国烹饪协会在3日发文称，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。

消费回暖，人气红火

“久违的热闹又回来了！假期第一天，我们来柜的现场客户和要求邮寄的客户加起来一共卖了快40万元。”在北京王府井商区，一位化妆品专柜工作人员对记者表示。

据她介绍，店里上一波活动是在“双十二”的时候，推出了部分八折商品等折扣。“当时商场正常营业但基本没有客人到现场，纯靠邮寄卖了近20万元，已经是很好的成绩了。没想到这次直接翻倍，非常惊喜。”

“之前一直居家不出门，也没有心思打扮自己。现在都恢复了，这几天约了不少朋友出去玩，还要准备过年，当然得给自己置办些新的化妆品。”到店消费者几乎都抱着同样的心态。

同在北京，西单大悦城元旦三日客流量近25万人次，全场单日销售额近2800万元；悦·雅珠宝区单日销售额突破400万元，创历史新高；全国销售冠军46家、北京销售冠军74家；新增会员近10000人。

“我们为元旦准备了15周年限量联名潮玩线上抽签发售，以及线下潮玩市集、中古市集等活动丰富游逛体验，强势汇聚青年潮流客群，提升城市节庆氛围，焕然城市消费活力。”西单大悦城相关工作人员对记者表示。

红火的氛围在北京各大商圈蔓延。1月2日，北京市商务局发布的数据显示，2023年元旦假期，重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额35.3亿元，恢复至去年同期的83.8%。全市52个重点商圈客流量达1218.1万人次。

上海市商务委发布的数据同样显示，元旦节日期间(2022年12月31日至2023年1月1日)上海线下消费超过120亿元，线上消费金额109.8亿元，消费呈现逐步回暖态势。

“在家里宅久了总会懒得出来，可出来了又会觉得，虽然人多又挤，但热闹起来真好呀。”有网友说道。

渠道丰富，各取所需

1月2日的北京某超市，前来采购的市民们在货架前排了一层一层的队。“注意安全，把好手推车！”超市的各个拐角和电梯连接处，都有工作人员时刻提醒。据其介绍，因为店里客流量持续处于高位，会不定时采取限流政策，维持商场内消费秩序的稳定。

盒马北京数据也显示，元旦期间店内整体客流恢复超过8成，堂食在午晚餐时段基本恢复到日常水平。很多人选择用“硬货”开启新的一年，多宝鱼、波士顿龙虾、罗氏虾，增长超过3倍。加上春节临近，截至1月3日，盒马各类年菜预定量环比超过2倍增长。

中央经济工作会议提出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置，增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景。除了线下消费人气攀升，热度不减的线上消费也为这个假期添了一把火。

宅家跨年的热度下，外卖订单同样在不断攀升。外卖平台上，不少商家推出了适合2人、3-4人等不同规格的新年套餐，满足消费者宅家聚会需求。

美团外卖数据显示，提供新年菜品的商家环比增长了3倍，新年菜品供应数量环比上周增长了5倍。元旦期间，海底捞外送销量较中秋节假日提升超八成，上海、重庆、郑州、西安、广州等地销量均增长超一倍。

“原本我们店是只做堂食的，在禁止堂食期间才开通的外卖服务，维持了店里的流水，也招徕了不少新顾客。我们也总结出很多宝贵的经验，所以今后也不会放弃线上的部分，争取做到线上线下协同发力。”强辉表示。

“‘仪式感跨年’释放的新消费需求，通过线上互联网平台的连接，可以有效匹配丰富的优质供给，拉动本地、异地消费。”中国劳动关系学院文旅政策研究中心副主任、新时代文化旅游研究院院长吴若山表示，伴随各地促消费政策加速落地，线上线下营销手段不断翻新，2023全年消费市场有望持续回暖。(左宇坤)