河南食品安全风险监测点全覆盖 确保百姓“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯 （高永强 高利斋） 近日河南省卫健委、河南省政府食安办、河南省农业农村厅、河南省市场监管局、河南省粮食和物资储备局、郑州海关等部门专家召开座谈会，针对河南省食品安全评估工作进行研讨，为确保百姓“舌尖上的安全”建言献策。

根据《河南省食品安全风险监测评估报告》显示，2019年，河南省食品安全风险监测采样地区涉及17个省辖市及济源示范区，其中食源性疾病病例监测在全省2628家医疗机构开展，覆盖所有二级及以上医院和80%以上的社区卫生服务中心、乡镇卫生院。“总的来看，2019年，河南省食品安全风险监测工作全面推行质量管理，严格按照监测方案、食品安全风险监测工作手册等要求，加强监测数据质量控制，加大技术人员培训力度，规范各环节操作行为，确保数据准确可靠。”省卫健委相关负责人说。

食品安全风险监测与评估不仅关系着千家万户“舌尖上的安全”，也影响着全省慢性病综合防控模式的建立与重点人群健康的管理。2020年，河南省将加强食品安全风险监测与评估，监测点将实现全省县（区）100%全覆盖，监测样品种类覆盖粮食及其制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、水产品、乳与乳制品、蛋、调味品等13大类，监测项目包括重金属、生物毒素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、禁用药物、卫生指示菌、食源性致病菌、病毒等120个项目；组织全省各级各类医疗机构和疾控机构开展食源性疾病监测，实现全省二级及以上医院和社区卫生服务中心（乡镇卫生院）100%全覆盖。