泸州市江阳区方山镇开展复课校园食品安全专项检查

为了确保防疫期间复学工作有序开展，日前，四川省泸州市江阳区方山镇开展了学校食堂食品安全专项检查行动，守护师生“舌尖上的安全”。

检查现场

方山镇市场监管所工作人员对方山学校及方山镇幼儿园的食堂厨具设施、餐厨消毒设备、“四害”防护设施等的清洁消毒情况以及废弃物处理情况，要求食堂及时对使用过的厨具用品高温消毒，及时处理垃圾废弃物，确保食堂环境干净卫生。工作人员查阅了两所学校的食品台账记记录、索证索票记录等相关资料，要求食堂准确登记食品台账，避免过期食品和新鲜食品混淆使用，确保食品新鲜健康；工作人员还对学校的就餐情况进行了检查，要求全体就餐人员要严格遵守就餐制度，佩戴口罩、自备饭盒、分段错峰、分餐进食，减少人员流动聚集，确保师生就餐安全。

通过此次检查，增强了学校负责人和食堂工作人员的食品安全意识，筑牢了疫情防控期间开学复学的安全屏障，有力地保障了全镇师生的食品安全。（胡跃伦 傅贵然）