北京加大“自制饮品”店检查频次

本报讯 （杨滨） 5日，北京市市场监管局根据举报，对全市“甘茶度”饮品店开展监督检查，“甘茶度”旗下4家门店被立案调查。

近日，有媒体记者在卧底“甘茶度”后厨期间，发现该店存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题。该视频一经发布便在网上引起了轩然大波。有网友质问：“这是甘茶度还是泔水？”

据北京市市场监管局相关负责人介绍，4日下午，丰台区市场监管局根据举报，对位于大红门银泰百货的甘茶度饮品店进行现场检查，发现该饮品店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，操作间水果（柠檬、橙子、苹果）未隔墙离地存放，食品原材料进货台账记录不完整，未能提供榨汁机等的消毒记录。针对现场检查情况，执法人员责令该饮品店停业整顿，并从美团、饿了么等外卖平台下线。丰台区市场监管局对该饮品店立案调查。

根据这一情况，北京市市场监管局迅速组织执法力量对“甘茶度”旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查，对4家门店予以立案调查，责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。

北京市市场监管局表示，下一步将针对夏季高温的特点，对全市经营项目为“自制饮品”的餐饮服务单位，围绕食品原材料、加工制作、餐用具消毒、人员健康、环境卫生等关键环节，加大监督检查频次和力度；同时开展抽样检测，全面排查食品安全隐患，防控食品安全风险。对检查中发现的违法违规行为，将依法从严查处。