安徽省安庆市加强食品安全工作

日前，安徽省安庆市市长陈冰冰主持召开市政府第23次常务会议，研究加强食品安全工作。会议集中学习了中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，听取了安庆市市场监管局局长张黎明关于全市食品安全工作情况的汇报。

会议指出，《地方党政领导干部食品安全责任制规定》是第一部关于地方党政领导干部食品安全责任的党内法规，全市要以落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》为契机，全面贯彻习近平总书记对食品安全“四个最严”的指示要求，坚持安全第一，采取有力措施，做好食品安全工作。

如何进一步压实监管责任、建立健全食品安全责任制，构建食品安全综合治理、齐抓共管、社会共治的体制与机制？安庆市将聚焦聚力5个方面，确保群众“舌尖上的安全”。完善监管机制，强化基层基础建设。以市场监管体制改革为契机，进一步健全基层监管网络。以基层监管人员为主要对象，持续开展专题培训。继续完善食品安全民生工程项目后期的管理、养护和运行保障机制，充分发挥食品快检“初筛网”作用；强化日常监管，提升精准监管水平。抓好大型企业、大宗食品、小微主体食品安全，食品小作坊登记率达90%以上，食用农产品批发市场销售者的建档率达100%，学校食堂“明厨亮灶”建设率达70%以上。开展乳制品、植物油、茶叶、炒货食品、糕点、食品添加剂、保健食品、食盐等重点品种专项整治。联合农业农村部门开展“注水猪肉”“非洲猪瘟”染疫猪肉大排查及农村食品市场集中整治。联合教育体育、城市管理等部门实施校园食品安全守护行动、餐饮业质量安全提升行动；加强预警监测，防范食品安全隐患。今年，将按时按质完成食品省抽958批次、食用农产品3000批次和市本级1000批次抽检任务，抽检信息公开率必须达到100%。落实食品安全风险隐患报告制度，组织开展应急演练和培训，防范并妥善处置突发事件和负面舆情；加大案件查处，保持稽查高压态势。按照市场监管体制改革要求，合理设置市场监管综合执法机构，加大食品安全违法案件查处力度。深入推进食品打假“利剑”行动，始终保持对食品安全违法犯罪严打高压态势；凝聚各方力量，构建社会共治格局。推进《地方党政领导干部食品安全责任制规定》各项政策措施落地，落实好党委政府、监管部门、企业主体、行业自律、社会监督等各方责任，巩固省级食品药品安全城市、食品安全示范县创建成果。整合加强12315热线建设，及时兑现举报奖励，调动公众投诉举报积极性。

会议强调，加强食品安全，保障“舌尖上的安全”，是重大民生问题，也是重大政治任务，各级各有关部门要树牢以人民为中心的发展思想，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实把食品安全工作抓实抓牢抓到位。一要压实分解责任，明确各级政府领导班子、领导干部和相关部门食品安全工作职责。二要加强能力建设，加强食品安全监管执法，食品安全民生工程及监督抽检等风险管理能力建设。三要主动研究问题，对食品安全工作中存在的薄弱环节加强调查研究，有针对性地提出解决措施。四要做到标本兼治，透过现象看本质，深挖问题根源，强化综合治理，切实提升食品安全保障水平。

会议还研究决定了基层食品安全监管能力保障，食品安全抽检监测工作以及食品安全民生工程项目后期运行保障等事项。（曹 怀 杨基福 李 辉）