摘要:近日,鹰潭市市场监管局在食品安全宣传周期间开展食品安全“三员三训”活动,进一步提升食品安全风险隐患排查和企业自查实效。
为进一步压实食品安全责任,提升食品安全风险隐患排查和企业自查实效,鹰潭市市场监管局在食品安全宣传周期间开展食品安全“三员三训”活动,持续推动食品安全“守查保”专项行动深化。
增本领,多管齐下强化食品安全监管人员业务能力培训。通过工作会议、案例研讨、风险会商、业务培训等多种形式,就基层市场监管部门如何落实食品安全首要职责、食品安全“守查保”专项行动夏季工作重点难点、常见问题及专业技能等进行讲解指导,提升食品安全监管队伍水平,提高食品安全风险隐患排查整治效率。
强基础,聚焦重点开展企业食品安全管理人员培训。结合国家食品安全示范城市创建、食品生产企业规范记录年行动和餐饮行业提升行动,重点就食品生产企业和餐饮服务单位落实食品安全主体责任、开展食品安全自查报告、食品安全操作规范等进行重点培训,要求食品生产经营单位时刻绷紧安全弦,落实落细安全制度,定期对自身食品安全状况进行检查评价,规范食品生产经营行为,保障食品质量安全。
固根本,因势利导做好食品安全“协管员”“信息员”培训。结合村(社区)党组织书记暨驻村第一书记和工作队伍培训,就食品安全“协管员”“信息员”工作职责、重点、技能及国家食品安全示范城市创建工作等进行详细讲解,进一步增强食品安全属地责任意识,筑牢基层食品安全网格。(陈小燕)