邹平市深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

连日来，邹平市市场监管局聚焦重点环节、重点领域、重点群体，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

聚焦校园食品安全，护航学生健康。全面完成了学校食堂第一、第二季度全覆盖检查，共检查正常供餐的各类学校食堂（含托幼机构食堂）132家、集中供餐配送单位2家，下达责令整改通知书11家。对检查发现的问题及时反馈教育部门，形成食品安全齐抓共管的工作格局。

聚焦食品生产环节，突出源头管控。深入排查食品生产环节存在的隐患，重点排查进货查验、生产过程控制、出厂检验等方面存在的风险，督促企业落实“亮标承诺、对标生产、核标检验”，用好“山东食链”系统，做好食品安全溯源，累计检查生产企业45家，发现食品风险问题18个，现已全部完成处置。

聚焦食品流通环节，保障消费安全。重点检查食品批发经营单位进货查验、索证索票、销货记录等各项食品安全制度落实情况，检查食品仓储、运输条件是否规范。截至目前，累计摸排检查各类食品流通业户1697户，发现风险问题199个，现已全部完成处置；对26家食品批发商和品牌代理商开展了“回头看”检查，确保问题整改到位。

聚焦进口冷链食品安全，筑牢防疫底线。该局持续开展进口冷链食品“周检查”，严格落实进口冷链食品常态化防疫措施，深入实施进口冷链食品“三证”“四专”管理，严查“八不”行为。今年以来，共出动执法人员4510人次，摸排检查各类食品业户4165户，查处进口冷链食品“八不”行为14起，并全部查封、关停整改、公开曝光，对其中11起情节较重的进行立案处罚。

聚焦特殊食品安全，守护老少群体。该局开展老年人保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品隐患排查，强化源头治理，严厉打击特殊食品违法违规生产经营行为。目前，已累计对邹平市88家特殊食品经营业户进行监督检查，发现风险问题6个。同时，结合经营主体自查和市场监管所监督检查，建立风险隐患排查清单和整改台账，形成工作闭环。（郭刚 张洁）