陕西省澄城县向全社会公布餐饮“红黑榜”

为进一步落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合“餐饮安全、你我同查”活动，从6月23日起，陕西省澄城县向全社会公布餐饮“红黑榜”，目前已公布两期，涉及餐饮门店14家，其中红榜门店4家，黑榜门店10家。

围绕群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，该县制定印发《关于开展“餐饮安全你我同查”活动和持续开展校园食品安全守护行动推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作方案》，从工作目标、工作任务、责任分工、时间安排等进行详细部署。严格依据《餐饮服务食品安全操作规范》，采取随机检查的方式，对有关餐饮门店的环境卫生、疫情防控、操作规范等逐一进行现场检查，记录上榜理由并拍照留档。

“红黑榜”名单由澄城县市场监督管理局公众号统一向社会公布，公布内容包括餐饮单位的名称、评定依据、照片资料，树立“红榜”经营单位的标杆典型，倒逼“黑榜”经营单位整改提升，全力营造餐饮食品安全社会共治的浓厚氛围。（韩乐 吴建峰）