浙江省磐安县商户激活使用“浙江外卖在线”平台达295家

点外卖担心卫生问题？不少消费者都有这样的顾虑。随着“浙江外卖在线”平台正式上线，磐安县市场监管局全面推广该平台应用推广工作，通过数字化管理手段，实现网络餐饮全链条闭环管理，保护群众“舌尖上的安全”。

据了解，“浙江外卖在线”平台汇集打造了监管、执法、维权、保障等七大应用场景，其中针对外卖后厨安全设立的“阳光厨房”备受关注。通过“浙江外卖在线”系统，外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台，通过“明厨亮灶”直播，消费者可以看到商家后厨实景，食品清洗、加工、制作等过程一目了然。

在应用推广“浙江外卖在线”平台过程中，磐安县市场监管局约谈网络订餐平台落实平台主体责任，加强网络餐饮单位管理和“阳光厨房”建设宣传推广，做到底数清、情况明。同时，组织召开会议，明确“阳光厨房”安装标准、“浙江外卖在线”应用程序、反餐饮浪费、限塑等相关要求。

实行“明厨亮灶”给餐饮监管带来的改变显而易见。“通过平台管理，让网络餐饮单位的后厨加工过程变得透明，消费者能实时进行监督，看得更清楚、点得更放心、吃得更安心。市场监管人员可以随时在线上进行检查，如发现不规范的情况，可以抄送至网络订餐第三方平台，要求平台对该商家进行下架或者暂停营业处理，同时还可对商家进行信用管理。”磐安县市场监管局相关负责人介绍说。

为了保证外卖能够安全完好地送到消费者手中，凡是接入了“浙江外卖在线”平台的商家，在外卖食品送出前，统一使用“外卖封签”，避免在配送过程中造成二次污染，从而实现网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条闭环管理。

截至目前，磐安县已建成网络餐饮“阳光厨房”220家，商户激活使用“浙江外卖在线”平台295家，激活使用率居浙江省前列。下一步，磐安县市场监管局将进一步加快推进餐饮网络单位“阳光厨房”应用场景升级，联合公安、人力社保、卫生健康等多个部门，推动“浙江外卖在线”平台高效协同应用。（陈鼎豪 吴可）