安徽省市场监管局督查定远县夏季食品安全整治工作

中国食品安全网讯（邢丹）6月9日上午，安徽省市场监管局食品生产处副处长张强一行到定远县督查夏季食品食品安全整治专项行动工作部署情况。滁州市市场监督管理局党组成员费明武，县局局长韩春雷、副局长李世和等陪同检查、参加座谈。

督查组一行先后来到定远稼禾面粉有限公司、安徽嘀嗒食品冷链有限公司（进口冷链食品集中监管仓），通过实地检查、查阅资料、听取汇报等形式，详细了解小麦粉生产过程控制、进口冷链食品进仓出仓等情况。张强处长指出，粮食加工企业要落实原料采购、加工、出厂检验等责任，避免不合格产品流入市场，重点做好重金属和生物毒素指标的检测，发现问题原料和成品要按规定进行处置。集中监管仓是进口冷链食品聚集地，是疫情防控的关键点，作为冷链食品疫情常态化防控的“主战场”，一定要全面落实集中检测、消毒要求，确保进口冷链食品源头监管落到实处、见到实效。

随后督察组与基层监管人员进行座谈交流，听取基层监管所工作开展情况及存在的困难问题，并提出指导性意见。督察组强调，今年是建党100周年，是“十四五”开局之年，我们要认真学习贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，切实做好食品安全监管工作；要积极克服困难，大胆创新监管方式，准确把握新时期市场监管定位；要强化责任担当，扎实履行食品监管职责，推动食品安全形势持续改善，以优异成绩庆祝建党一百周年。