巢湖市市场监管局多举措严把端午节食品质量关

中国食品安全网讯（邢丹）端午节将至，为保障市场上的粽子、绿豆糕等热销食品质量安全，营造和谐放心的消费环境，近日，巢湖市市场监管局天河市场监管所开展端午节前食品安全专项检查，确保节前市场食品安全。

抓源头，促监管。此次检查重点是以食品生产企业、食品加工作坊为重点，围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品开展监督检查，重点查看其生产环境、卫生条件、产品出厂检验、标签标识等情况，从源头上严把食品卫生关和质量关，保证老百姓买到健康的食品。

抓制度，促规范。对辖区内超市、小食品店销售的绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品进行检查，重点检查食品包装、标识、储存条件以及预包装糕点的来源、商品生产日期、保质期等，同时对经营者是否履行进货查验制度、是否留存相关进货票据、是否存在销售“三无”食品等信息进行逐一检查，检查中，工作人员要求食品经营户加强食品质量的可追溯管理,保证食品质量安全。

严整治，消隐患。加大节日期间重点品种食品监督抽检及监测力度，以食用油、肉及肉制品、糕点、粽子、蛋制品、餐饮食品等为重点，增加监督抽检和风险监测频次。对抽检中发现的不合格及问题食品，及时开展核查处置，依法查处食品安全违法行为。

此次检查共出动执法人员8人次，检查生产企业2家，食品加工小作坊2家，超市3家，小食品店10家。通过此次检查，有效的净化了节日食品市场，为广大人民群众营造了一个安全放心的消费环境。（李莉莉）