安徽省砀山县市场监管局护航高考期间食品安全

中国食品安全网讯（邢丹）为全面落实“我为群众办实事”，确保2021年中高考期间广大师生饮食安全，及时消除校园食品安全隐患， 6月1日，安徽省砀山县市场监管局提前介入对高考考点食堂及校园周边餐饮单位开展专项检查，加强中高考期间食品安全监管，营造安全放心的考试环境。

首先该局召开中高考食品安全保障部署会, 制定并下发保障实施方案、应急预案，落实相关业务股室和保障人员监管职责，安排部署对考点学校及周边餐饮单位开展考前巡查、驻点监管等工作，确保高考期间食品安全保障工作有序开展。

随后该局党组成员、副局长孙红光带领餐饮股、综合行政执法大队、辖区市场监管所相关执法人员，对中高考学校食堂、校园周边餐饮单位、食品经营店开展检查。重点检查食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况，以及索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品留样、加工操作过程、食品添加剂等各项食品安全管理制度落实情况；督促食品经营单位依法落实食品安全主体责任，建立健全食品安全防范措施，严格做到生熟分开，熟食要确保烧熟煮透，严格餐饮具清洗消毒保洁管理。

同时在食堂显著位置张贴中高考期间餐饮服务食品安全提示,提高就餐人员食品安全意识。

下一步，该局将进一步加强中高考前期考点及学校周边餐饮单位的监督检查，做好考点及接待单位人员驻点食品安全保障工作，全力为2021年度中高考期间食品安全保驾护航。