丽水市局举办首期食品生产企业检验员技能培训班

中国食品安全网讯（邢丹）为加强丽水市食品生产企业产品出厂检验工作，丽水市市场监管局结合企业实际需求制定了2021年度食品生产企业检验员技能培训计划。

5月26日-27日，丽水市市场监管局举办了首期食品检验员检验技能培训班，来自全市酒、饮料、调味品及冷冻食品等六类食品生产企业共计53名检验员参加培训。

培训内容包括理论培训、实操训练和考核三部分。理论方面以食品相关检验标准、法律法规详解、理化及微生物等常用检验方法详解为主；实操训练侧重理化及微生物检验的具体规范操作和技术难点等；培训结束后，对检验员进行理论及技能考核，并颁发培训证书。

此次培训是丽水市局落实“我为企业解难题”、推进党史学习教育活动的一项具体举措，采取培训的方式，对食品企业检验工作开展集中指导，切实帮助企业提升检验员能力与水平。同时，通过此次培训，提高我市食品生产企业出厂检验技能，提升食品质量安全水平，促进我市食品产业高质量发展。