2020年长三角一体化示范区绿色餐饮风尚节在江苏举行

10月20日，2020年长三角一体化示范区绿色餐饮风尚节在苏州吴江举行。苏州市吴江区人民政府副区长陈建忠，苏州市文化广电和旅游局党委委员、副局长徐红霞，上海市青浦区文化和旅游局副局长田惠敏，上海市青浦区文化和旅游局副局长杨国共，苏州市吴江区文体广电和旅游局党委书记、局长石荣，浙江省嘉善县文化和广电旅游体育局党组成员、副科级干部封国强等出席开幕式。

为鼓励示范区餐饮企业推陈出新，开发小份菜、半份菜服务，风尚节设置了“一人食”份餐烹饪比赛环节，来自青吴嘉的48名选手同堂竞技，从食材用量、营养配比、菜品创意等几方面开展综合比拼。值得一提的是，选手现场烹饪的“一人食”份餐，除用以评委点评外，其余餐品全部提前通过线上平台开放预约，由到场观众免费领取，真正贯彻节约理念。“‘点滴之俭，食尚之美’，我们希望在更多的文明餐桌上生动诠释‘生态绿色一体化’建设成果。”石荣说。

开幕式上，三地餐饮协会代表联合发布示范区餐饮行业“厉行节约，反对浪费”倡议书。同时，本次活动还启动了线上“光盘打卡”行动，号召更多人加入光盘队伍，记录“一日三餐”的节约美德，身体力行，久久为功。

陈建忠表示，三地联合举办以“点滴之俭，食尚之美”为主旨的绿色餐饮风尚节恰逢其势、正当其时，希望通过此次活动，在示范区内筑实生态文明基础、厚积绿色发展沃土，加快打造人与自然和谐宜居的新典范。

出席开幕式的还有苏州市吴江区人力资源和社会保障局党委委员、副局长张峥，苏州市吴江区文体广电和旅游局党委委员、副局长陆梦南等。（吴明）