江苏省宜兴市检查学校食堂食材配送中心建设情况

新学期临近，学校食堂食材配送情况如何？学生在学校食堂能否吃饱吃好？带着这些备受人民群众关注的问题，8月20日，江苏省宜兴市委书记沈建带领市教育、市场监管等部门负责人，来到宜兴市学校食堂食材配送中心，实地检查建设进展情况。检查中，沈建要求，全市各级各相关单位要进一步统一思想、提高认识，严格按照无锡市委市政府关于学校食堂治理改革的部署要求，扎实推进学校食堂食材配送中心建设，全面提升学校食堂管理水平，努力为宜兴教育高质量发展提供坚强保障。市领导邱少波、周斌（政府）参加了检查。

“菜品供应商落实了吗？配送车辆是否到位？驾驶员培训得如何？”在市学校食堂食材配送中心，沈建一边提问，一边实地查看食材仓储车间等，并听取了配送中心运行模式等相关情况汇报。当得知配送中心目前已完成所有设备调试、车辆配备工作，并将于近期进行配送试运行时，沈建给予肯定，并要求配送中心要加强仓储、物流、学校等各个环节的衔接，认真细致地做好驾驶员岗前培训等工作，确保食品原料能够准时、安全地送达全市132个学校食堂。在食品安全快速检测实验室，沈建详细询问实验室目前检测设备调试、人员配备等相关情况，并仔细察看了检测农药残留和水产品的仪器设备。沈建对快检实验室建设工作给予肯定，要求市市场监管部门要以对全市广大学生健康高度负责的态度，一方面认认真真、扎扎实实地做好每一样配送食材的检测工作；另一方面建立制度、形成机制，加强对各个学校食堂卫生情况的日常监管，全力确保学生舌尖上的安全。

检查中，沈建指出，推进公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革，既是无锡市委市政府作出的一项重要决策部署，更是关系学生健康成长、关系群众切身利益、关系教育发展大局的民心工程、实事工程。针对做好下阶段工作，沈建要求，各单位要提高政治站位，对照无锡市委巡察组的整改方案和任务清单，以最坚决的态度、最务实的作风、最有效的举措，全面扎实推进学校食堂治理改革各项工作，确保全市学生吃得饱、吃得好，切实办好这件守初心、得民心的好事和实事。要聚焦突出问题，严格按照无锡市委第六巡察组巡察反馈意见，以促进学生健康成长为核心， 以改革学校食堂食材招采、配送模式为突破口，系统推进学校食堂运营管理各环节规范建设。要牢固树立“一盘棋”思想，各相关部门要加强沟通衔接、相互配合，全力以赴确保学校食堂集中配送体系如期高标准建成投运。配送中心要确立安全、健康、营养方面的最高标准，全面加强内部管理，强化食材采购、仓储、配送等各环节的监管，从严把好从田间地头到学生餐桌的每一道关口，确保学生吃到优质健康、营养丰富的学生餐；市市场监管部门要把学生餐作为食品安全监管的重中之重，切实发挥快检中心硬件和技术优势，明确专人专班，提高快检频次，严格责任追究，同时，加快推进“明厨亮灶”“阳光食堂”建设，形成学生餐监管的长效机制；市教育部门和各学校要落实主体责任，主动加强与配送中心、相关部门和各板块的对接协作，加快整改无锡巡察反馈问题，全面提高学校食堂建设管理水平，确保学校食堂治理改革在我市落地见效，真正办好人民满意的教育。（张胤）