南京今年“伏缺”不缺叶菜价稳定

南京的市民都知道“伏缺”：高温天叶菜类供应不足，价格会有一定程度的上涨。但记者发现，今年南京伏缺菜涨价不多，有些品类还降价了，这是怎么回事？

在南京市上海路副食品中心市场，记者看到各个蔬菜摊位的品类都非常丰富，小青菜、生菜等“伏缺菜”都非常新鲜。“最近黄瓜、茄子都涨价了，反倒是叶菜没涨。”记者问到最近菜价变化，一家摊主主动介绍说，这周黄瓜和茄子的价格分别涨到了每斤4.5元和每斤6元，而一周多之前黄瓜的售价大概是每斤3元，茄子的售价大概是每斤4元。“涨价也是没办法的事情，黄瓜、茄子批发价涨了不少。”

“这次台风过境，山东受灾比较严重，目前市场上的黄瓜、茄子主要产自山东，因此价格上涨较多。”南京众彩农副产品批发市场工作人员告诉记者，8月19日的监测数据显示，众彩30个蔬菜品种12涨8跌，均价5.28元/公斤，较上月同期4.36元/公斤，环比上涨21.1%，其中黄瓜4.8元/公斤，环比上涨140%。长茄子5.5元/公斤，环比上涨96.43%。众彩工作人员分析，涨价明显的主要是到货量因台风影响而骤降的黄瓜和茄子，不过，黄瓜和茄子的主产地不仅限于山东，后续其他产地的供应补充上来以后，价格很快会恢复正常。

记者注意到，目前菜场里的小青菜售价在每斤3.2元到3.7元左右，几家摊主都说，今年夏天叶菜供应量充足，价格没怎么涨，有些甚至比前几个月还便宜。根据市场监测数据也显示，上个月30个蔬菜监测品种平均价格为4.33元/公斤，环比下跌1.37%。众彩工作人员向记者出示了一张众彩的蔬菜产地和价格统计表：“最近几年，随着物流越来越便利，外地蔬菜供应量大涨，目前南京市场上有九成左右来自外地，很少出现伏缺情况。”记者看到，众彩蔬菜的主要供应地包括安徽、河南、河北、江西、福建等等，范围非常广泛。（刘丽媛）