国家卫健委：我国对食品添加剂采取严格的审批管理制度

近年来食品添加剂使用比较多，一些人会担心添加剂到底能不能吃、吃多了会不会超标，以及如何正确使用食品添加剂，对此在6月27日国家卫健委举行的新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心相关负责人作出了回应。

国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，食品工业的发展离不开食品添加剂，比如改善食品色泽所用的着色剂、预防食品腐败所用的防腐剂、代糖的甜味剂，比如卤水点豆腐所用的凝固剂，这些都是食品添加剂。正是有食品添加剂的存在，才使得食品的生产、储运和流通得以正常进行。

我国对食品添加剂的使用采取了严格的审批管理制度，只有工艺技术上确实有必要，而且要经过风险评估，安全可靠的食品添加剂才会批准使用。而且要经过风险评估，食品添加剂才会批准使用。