黔东南苗族侗族自治州水尾镇食用菌产业撑起村民“致富伞”

连日来，黔东南苗族侗族自治州岑巩县水尾镇新场村食用菌生产基地，一朵朵香菇撑开菌伞，空气中弥漫着浓郁清香，工人忙着采菇、搬运、入库。

水尾镇林地资源丰富，坝区土地充足，年均气温15.8℃，雨量充沛，是培育食用菌的天然“大棚”。2018年，水尾镇引进贵州思淼菌业科技有限公司，采取“政府+企业+合作社+农户”的经营管理模式，在新场村率先发展香菇产业，示范带动做标杆。

目前，新场村建成温室大棚39个，生产菌棒30多万棒，平均日产量达3000斤以上。

“今天，预计采菇6000多斤，销往湖南省怀化市。”新场村党支部书记黄俊榜介绍，基地香菇每棒年产值6.75元，全年实现200余万元收入。

据悉，水尾镇按照“一菌两基地”规划，目前，新场村、长坪村2个大棚香菇种植基地共建成大棚222个，种植香菇300万棒；同时，开发建设林下灰树花菌100亩，种植菌棒40万棒；两类食用菌可实现年纯利润557万元以上。

量变引起质变。水尾镇以食用菌产业为纽带，逐步打破传统农业模式，建成集种植、加工、销售于一体的食用菌产业链，引领食用菌产业快速集聚发展。

“全镇建成日产菌棒1.6万棒加工厂房1个、1500立方米存储冷库1座、深加工厂房1个，配备日烘烤量3吨烘烤设备3套、管理及销售用房1个，并依托专业技术进行深加工，做成干品、香菇脆等系列产品上市，形成产、供、销利益共同体，让香菇产业成为真正的惠民产业。”水尾镇党委书记尚仁平介绍。

一朵朵食用菌撑起致富伞，山村变成“园区”，农户变成种植大户、工人。大家通过食用菌产业鼓足了“钱袋子”，参与热情高涨。

新场村食用菌种植大户李艳丽从2018年开始跟着村里发展香菇种植，今年又迎来采收旺季，目前，已经采收9万多斤，收入20多万元，全部采完预计纯收入有60多万元。

水尾镇党委书记尚仁平介绍，目前，全镇已带动3个村级合作社、30余户农民发展食用菌。去年累计解决就业5000余人次，共计发放劳务工资40余万元。

充分发挥政府主导作用，奋力在乡村振兴上开新局。今年，水尾镇紧紧抓住建设产业兴旺美丽乡村的发展思路，全力推进以香菇为主的食用菌特色产业发展。

“全镇将以企业为技术支撑力量，以村级合作社为组织保障，以群众广泛参与为基础，延长食用菌产业链，提高产品附加值，走深走实食用菌产业，把食用菌打造成地标性产品。”尚仁平说。（余欢 吴国明 唐鹏）